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日本ケンタッキー・フライド・チキン、「旨塩からあげ」発売（2013/3/12）

パリパリとした衣の食感とジューシーな鶏肉の味わいが楽しめる。

ファイルいい話/松本米穀精麦−軟らかく炊ける玄米（2013/3/4）

松本社長も毎朝リッチブラウンを食べており、「玄米が苦手な方でも、食感が良く食べやすい」と胸を張る。

敷島製パン、マカロンのような食感のデニッシュ発売（2013/2/20）

敷島製パンは、表面がマカロンのような食感のデニッシュ「マカロン食感ホイップ」を3月1日に発売する。独自配合のデニッシュ生地を低温で時間をかけて焼き上げ、外側はカリカリに、内側はマカロンに近い食感を実現...

ロッテ、限定で生チョコティラミス発売（2013/2/20）

ティラミスと生チョコがとろけるぜいたくな食感が特徴。

立ち上がる!福島の元気企業(4)菅野漬物食品−“和×洋”、新需要開拓（2013/2/19）

高付加価値を持つ商品として、新食感の浸透を目指している。

カルビーとロッテ、「ガーナかっぱえびせん」を限定発売（2013/2/18）

えびせんの食感とまろやかなガーナチョコの味わいが同時に楽しめる。

崎陽軒/淡い桜色「桜えびシウマイ」（2013/2/18）

釜揚げした桜エビをすりつぶし過ぎず、エビの形を一定程度保ち食感とエビらしい見た目を保った。

岩塚製菓/南相馬の児童のアイデア商品化（2013/2/18）

軽くて柔らかな食感で、バターのコクとしょうゆの風味がマッチした商品。

経営革新計画承認/福岡県・26件（2013/2/11）

▽HARMONY(北九州市小倉南区)=新役務「障がい者向けダイビングサービス」の開発および提供の展開▽ティーケーピーネットワーク(太宰府市)=栄養価の高...

アサヒフードアンドヘルスケア、「ガツン」にダブルチーズ味（2013/2/7）

アサヒフードアンドヘルスケア(東京都墨田区、03・5608・2771)は、バランス栄養食「GATZUN(ガツン)」シリーズで、ダブルチーズ味を25日から全国のコンビニエ...

クラシエフーズ、知育菓子にチョコ追加（2013/2/7）

できたての菓子にパフ「コーンパフ」を混ぜると歯応えのある菓子に変わり、同時に2種類の食感が味わえる。

明治、砂糖不使用のチョコビスケット（2013/2/4）

サクサクした軽い食感のビスケットとコーティングしているチョコに砂糖を使わず仕上げた。

ミツカン、焙煎した大豆でふりかけ（2013/1/25）

焙煎した大豆の香ばしい香りとカリカリとした食感が楽しめる。

加藤産業、紙カップジャム発売（2013/1/22）

マスカット果汁を使用した香り高い商品で、アロエ果肉の食感が楽しめる。

亀田製菓/サラダホープに海老しお味（2013/1/21）

海老しお味は、生地にエビを練り込み香ばしく焼き上げ、サクサクと軽い食感に仕上げた。

森永乳業、パウチ袋入りヨーグルト（2013/1/18）

みかんの甘酸っぱさと、アロエのシャキシャキした食感が楽しめる。

森永乳業、ギリシャヨーグルト発売（2013/1/16）

ギリシャヨーグルトは欧米市場で最近注目されているヨーグルトで、濃密食感とクリーミーな味わいが特徴。

カゴメ、トマトのふりかけ（2013/1/16）

サラダやスープ、パスタにふりかけることでトマトのうまみはもちろん、いろどりや食感も楽しめる。

アサヒビールと宝酒造、日本各地の果実使用した缶チューハイ発売（2013/1/16）

青森産青リンゴは果実を細かく砕いてから搾ることで歯触りの良い食感を表現した。

深層断面/コンビニ“製造小売り”化−モノづくり主導（2013/1/16）

【ファミマ/メーカーとベンダー、明確に役割分担】空気を入れないことにより、パスタ自体にもちもち感が出る「“三ツ星パスタ”でコンビニパスタのイメージを一新させた」...

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