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ヤンマー、3条・4条刈りコンバイン大量高精度脱穀（2020/10/19 機械・ロボット・航空機１）

中山間地域や、野菜・畜産との複合経営を手がける農業法人などが使うケースが多い3条刈り、4条刈り用(写真)の各種コンバインを提案する。

新サービスで勝つ/G.U.サプライヤーズ万一に備え食糧保障（2020/10/16 モノづくり）

日本の2019年度の食料自給率(カロリーベース)は野菜76%、魚介類54%なのに対し、畜産物は15%以下と低い。

経営ひと言/ミートワン・池本俊紀社長「シェア高める」（2020/10/15 国際・商社）

「顧客ニーズにマッチした肉、たれ、野菜を組み合わせ、シェアを高めたい」と意欲十分だ。

キユーピー、AI原料検査装置を開発内部異物を高精度検出（2020/10/15 建設・生活・環境・エネルギー２）

だが、野菜などは色や形がさまざまで判別が難しい原料も多いことから、装置の高度化を目指し、研究開発を進める。

イシダ、弁当・総菜製造向け盛り付けロボ AIで画像認識、定量つかむ（2020/10/13 総合１）

すでに量り売りの肉じゃが、野菜炒めなどを判別してレジでの作業負担を軽減する総菜認識システムを小売り店向けで実用化済み。

ヤンマーアグリ、ハウス用トラクター発売米・野菜複合農家向け（2020/10/13 機械・ロボット・航空機２）

今後国内では稲作だけでなく、野菜などを含めた複合経営に移行する農家の増加が見込まれる。

経営ひと言/光英科学研究所・小野寺洋子専務「食べて改善」（2020/10/9 東日本）

「食べることで腸内環境を改善する『お野菜たっぷり!

双日食料、惣菜半製品を拡充キット7タイプ投入（2020/10/9 国際・商社）

ミールキットは肉と野菜がカットされていて、解凍が不要でフライパンで温めれば6分で出来上がる。... 「牛肉と根菜のきんぴら炒め」「牛肉と彩野菜のコチュジャン炒め」「つくねの黒酢炒め」「つくねのみぞれ煮...

日本を変える17Goals(73)野菜がつくる未来のカタチ（2020/10/9 SDGs）

どの野菜も痛んでいても味に問題はない。... 規格外野菜が飲食店の“新しい価値”となった。 ... そして「災害時には大量の野菜の廃棄が発生する。

トヨタグループ、SDGs取り組み加速社会貢献・収益性の両立急ぐ（2020/10/7 自動車）

18年に浅井農園(津市)と野菜の生産・販売や大規模ハウスの実証試験を行う共同出資会社を設立。

ファミマ、PB比率30%に引き上げ冷凍・加工食品、日用品（2020/10/2 建設・生活・環境・エネルギー）

総菜がメーンのPB「お母さん食堂」は、ホウレンソウやブロッコリーなど素材系の冷凍野菜の種類を増やし、消費税込み108円均一で発売する。

北のHOPE 北大ビジネス・スプリングから(2)AWL北海道オフィスほか（2020/10/2 東日本）

トレビス(チコリー類)やカーソン(ニンジン)など、加工用野菜としては高いシェアを持つ。

関東農産など、有機肥料をタイに寄贈自家栽培支援（2020/10/1 東日本）

タイでは内務省が中心となり食糧危機回避や食料自給率向上を見据え、地域コミュニティーを中心とした自家栽培野菜の普及運動を展開している。

コメの可能性提案ヤンマーHD、イベントで食品素材販売（2020/9/30 建設・生活・環境・エネルギー２）

野菜や果物などと混ぜると素材の味が引き立つという。

新型コロナ/8月消費者物価、0.4%下落宿泊料の低下響く（2020/9/21 総合２）

生鮮野菜は、産地で天候不順が続いたため24・3%の大幅上昇となった。

インタビュー/まいばすけっと社長・古沢康之氏ミニスーパー、直営の強み（2020/9/23 建設・生活・環境・エネルギー２）

大手コンビニエンスストア各社が野菜などの生鮮食品や冷凍食品の販売強化でミニスーパー化に舵(かじ)を切る中、本家本元のミニスーパーはどう勝ち抜くのか。... 価格帯がコンビニより安いのも...

日清フーズ、計量カップ不要の簡単お好み焼きセット（2020/9/21 新製品フラッシュ１）

カップの中にはお好み焼き粉、エビ粉末入り揚げ玉、かつおぶし、あおさが入っており、好みの野菜や肉などの具材とカップで混ぜ合わせて調理できる。

三井化学アグロ、新規殺虫剤の農薬登録取得（2020/9/21 素材・医療・ヘルスケア）

新しい作用機構を持つ「テネベナール」を有効成分とする野菜・畑作用の殺虫剤で、薬剤抵抗性を持つチョウ目・ハムシ類害虫の対策に役立つという。

大戸屋、オイシックスと協業第1弾（2020/9/16 建設・生活・環境・エネルギー２）

食材や調味料がセットになり、大戸屋で1番人気のメニュー「鶏と野菜の黒酢あん」と、卵とシイタケのスープ(写真)が20分で完成する。

村上農園、宮城に豆苗生産施設 “巣ごもり”需要増（2020/9/15 建設・生活・環境・エネルギー２）

中でも豆苗の販売が好調で、野菜価格高騰に加えて、新型コロナウイルスの影響による巣ごもり需要で販売が急伸。... 猛暑で野菜価格が高騰した今夏は需要が急拡大した。同社は豆苗やスプラウ...

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