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澤井牧場では22年から、うどんやおからなどの食品残渣(ざんさ)を飼料として再利用している。

ツアーに組み込まれたランチは、同センター社員が日常的に利用する社員食堂「つばめ食堂」のカレーとうどんのセット。

東洋水産、生麺・パックご飯など386品値上げ 4月から (2023/1/25 建設・生活・環境・エネルギー2)

また、4月1日から市販用冷凍食品「焼きそば一番そばシリーズ」を17―18%、業務用の冷凍食品(うどん、そば、ラーメンなど)を6―17%値上げする。

山田うどん食堂―。... 本書は山田うどんにみせられたライターとコラムニストが共同で執筆。

エバラ、ポーション容器小分け調味料を増産 岡山・津山工場に新棟 (2023/1/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

13年に発売した鍋の素「プチッと鍋」がヒットして、うどんつゆの素「同うどん」、ステーキソース「同ステーキ」とシリーズ展開が進み現在、全15商品をラインアップしている。

うどんよろしく、コシの強さで研究に励む。

ギョーザはカレーライスやうどん、ラーメンなどとともに日本の代表的な国民食。

発症時にうどんの粉を振りかけたような白い斑点が発生するため、この名が付く。

テーブルマーク、家庭用冷食66品値上げ (2022/11/30 建設・生活・環境・エネルギー1)

テーブルマーク(東京都中央区、吉岡清史社長)は、冷凍うどんなど家庭用冷凍食品66品目を値上げする。... 主力商品では「さぬきうどん5食」「ごっつ旨い お好み焼」などが値上げ対...

未利用魚の需要創出 農林中金、地方漁業を支援 (2022/11/3 建設・生活・環境・エネルギー)

ノドグロのあんかけ皿うどんやハタハタの炊き込みご飯を使ったオムライス、アカエビを使ったスパゲティなどを日替わりでそれぞれ30食程度提供し、ドギの南蛮漬けは毎日出した。

最終ユーザーからも依頼が舞い込み、珍しいところでは、うどん店に銅製の鍋を納めたことも。「行きつけのうどん店で側溝を修繕したら、その知り合いのうどん店を紹介された」と岡田社長は振り返る。

同社はラーメンやうどんのような液体でも、こぼれないように安全に運べる技術に強みを持つ。

G-FACTORYは、すしや焼き鳥、うどんなど日本食文化を担う職人養成学校「飲食塾」(東京都新宿区)を設立する。... 「そば・うどん職人コース」は同じで、同44万円...

ただ「喫茶店」や「そば・うどん店」はコロナ禍でも落ち着いて推移している。

うどん、パスタ、ラーメンのいずれかのレシピを募集し、味や栄養面での効能などを審査する。

冷凍うどん、冷凍お好み焼きに次ぐ、商品の柱に育成したい考え。

麺類が大好きで熊本県庁時代は福岡まで足を運び、ラーメンやうどんを食した。

お好み焼き、焼きそば、うどん、焼き飯…。... その質素なうどんは、女子生徒たちが当番制で作る。確かアルバイト料の代わりに、彼女たちはうどんがタダで食べられた。

大阪らしさが残る東大阪をイメージしたモノづくりやスナック風の部屋、食は大阪B級グルメ「かすうどん」などを用意。

“うどん県”出身とあって「うどんにはうるさいが、名古屋名物の味噌煮込みうどんは大好き」と太鼓判を押す。

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