- トップ
- 検索結果
記事検索結果
46件中、3ページ目 41〜46件を表示しています。 (検索にかかった時間:0.002秒)
共同研究ではノコギリヤシ果実中のオレイン酸、ラウリン酸、ミリスチン酸、リノール酸、パルミチン酸の5種の遊離脂肪酸が有効成分と解明。
実験では菜種油を原料とした場合、菜種油の主成分の脂肪酸(オレイン酸)から炭素数が減少した不飽和脂肪酸ができた。... 不飽和脂肪酸にはオレイン酸、魚油に含まれるドコサヘキサエン酸...
【立川】相馬光学(東京都日の出町、浦信夫社長、042・597・3256)は、豚肉に含まれるオレイン酸の量を測定し、肉のおいしさの度合いを評価する装置の開発にめどをつけた。... 枝肉に...