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農商工連携の今(66)カグラナンバン、湯沢名物に（2011/2/21）

カグラナンバンは、新潟県中越地域の山間地で昔から栽培されており、一般的なトウガラシに比べ大きく、実も厚くピーマンに似た形状をしている。

資生堂、ウエストまわり用肌用アイテム（2011/1/21）

カフェイン、トウガラシエキスなどスキンエナジャイザーBDY(保湿)を配合。

栃木・大田原会議所など、産学官連携でトウガラシ消費を拡大（2010/12/1）

トウガラシに含まれるカプサイシンの働きで半年間、防虫効果が持続する。... 今回、トウガラシの粉体を使うことで、酸化を防いで効果を持続させた。 ... 大田原市は地場産のトウガラシ「...

近畿経産局、農商工連携計画で11件認定（2010/2/24）

▽滋賀県産新品種木イチゴを使ったスフレなどの開発、販売=パティスリーパピエ(滋賀県東近江市)▽京都産金ゴマ・大豆・京野菜を使ったブランド商品の企画、販売=山城屋(...

カネボウ化粧品、太りにくい体質を作るダイエット素材開発（2009/5/15）

トウガラシの辛み成分「カプサイシン」に基礎代謝を促進する効果があることは知られているが、辛みや刺激が強く、継続的な摂取が容易でなかった。

プロフェッショナル訪問/浩生−鳥用忌避剤使いふん害対策（2009/4/1）

忌避剤は、油にハーブやトウガラシなど、無害だが鳥が嫌う植物成分を加えたもの。

ハウス食品、香辛料配合の炭酸飲料発売（2009/3/11）

ショウガやトウガラシなど香辛料抽出物のほか、カフェインなどを配合した。

横浜市大と理研、植物のステロール合成経路を発見（2009/1/14）

今後、村中教授らは、横浜市大や筑波大が有するトウガラシやトマトに関する遺伝子関連の研究蓄積を活用。

浩生、全国で“鳥のふん”対策−忌避剤施工の提携先増強（2008/12/24）

ハーブやトウガラシなど鳥が嫌う植物と油が主成分で、人体には無害。

アサヒ飲料/「ドデカミン」アミノ酸を増強（2008/3/31）

アミノ酸を従来のドデカミンスーパーの2倍に強化したほか、トウガラシ由来のフレーバーを使い「熱く燃える」というコンセプトを表現した。