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記事検索結果
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強化食は果物と野菜が1日6回以上、記憶力や判断力の向上や抗うつ作用が見込まれる「オメガ脂肪酸」を含む魚類を1週間に2―3回提供した。
マウスの眼や精巣、脳では炭素数28以上の脂肪酸を側鎖に持つ脂質が多く今回の解析でこれらの組織間で異性体の組成が異なっていた。
2―3%のガスを充填させた培養装置内で発光ダイオード(LED)を照射しながら30度Cで5―6日間振とう培養すると、高収率で飲食品向きの脂肪酸を生産することを見いだした。 ...
心臓機能の評価に不可欠な心筋での長鎖脂肪酸代謝を放射線を使わず、非侵襲でイメージングできる。... 正常な心筋は長鎖脂肪酸をエネルギー源とするが、虚血状態の心筋はブドウ糖を利用する。そのため長鎖脂肪酸...
SPDの減少が、エネルギー産生や脂肪酸酸化などのミトコンドリア機能低下に関与することを特定。
産業技術総合研究所の中島善人上級主任研究員は、磁気共鳴計測で牛脂の不飽和脂肪酸含有量を推定することに成功した。... ここにオレイン酸などの不飽和脂肪酸の含有量を推定する機能を加える。不飽和脂肪酸が増...
従来、酸価は加水分解で遊離脂肪酸が生じて上昇すると考えられてきたが、無加水条件下で熱によって生じる「カルボン酸」を初めて特定し、遊離脂肪酸と同様に酸価として測定されることを証明した。... 酸価は油脂...
日本製鉄は22日、微生物を利用し二酸化炭素(CO2)から中鎖脂肪酸など基礎化学品を製造する研究開発に、豪州のクイーンズランド大学、水処理を手がけるアーバンユーティリティと共同で着手した...
ニュートラック5000は粉砕したペット廃材を40%含む原料に特殊な脂肪酸や添加剤などで加工した改質剤。
浜田化学は1952年の創業当時から廃食用油の処理事業を主力とし、大手レストランチェーン、コンビニエンスストア、商業施設などから出る廃油を脂肪酸として再生して、化学原料メーカーの飼料...
研究グループは、インド東部のベンガル湾で採取した海底堆積物に含まれる植物起源の脂肪酸の炭素同位体比が、大気中CO2濃度変動を表すことを発見。
血液の脳関門を通りやすくなるとみられるリン脂質と結合した必須脂肪酸ドコサヘキサエン酸を含み、睡眠ホルモンバランス調節が期待される。別の必須脂肪酸エイコサペンタエン酸と、深海のサメ由来で抗酸化作用のある...
活性化した脂肪酸からアルコールを作る反応を触媒するFar2という酵素が、炭素数26の極長鎖アルコールを多く産生することを突き止めた。