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宝酒造 国産梅を100%使用して12年間熟成させた「十二年熟成梅酒」を発売した。... 長期熟成ならではのまろやかで深い味わいと、梅の華やかでふくよかな香りが特徴。10年を超えて熟成し...

長期熟成製法により素材のうまみを引き出した発泡酒に、スピリッツを加えることで、ビールに近いうまさを実現したという。

サントリーは15日、シングルモルトウイスキー「白州」ブランドに、25年以上の長期熟成シングルモルト「白州25年=写真」をラインアップし、2月5日に発売すると発表した。... 白州蒸留所(...

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