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小麦の国際相場が下落しているためで、売り渡し価格の引き下げは07年度に現行の価格変動制に移行してから初めて。

小麦、大麦、トウモロコシ、綿花などの生育状況が分かる。

また、1キログラムの小麦を作るのに約2トンの水が必要になるように、農作物を育てるには大量の水が要るが、わが国は食料輸入大国として、このような水(仮想水)を年間627億トンも輸入している...

小麦や大豆、トウモロコシなど、急激な価格変動で注目される食糧について、その分類から、生産国、取引形態、バイオエタノール産業まで幅広く説明する入門書となっている。

関東平野から大豆と小麦が、東京湾からは塩が持ち込まれた。... 大豆、小麦などからできたもろみを1年間熟成させてから、圧搾する。

見通しでは食用向けの小麦、米と、飼料用・バイオ燃料原料用のトウモロコシ消費量増加で2018年の穀物消費量は26億トン(06年比5億トン増)に増加。

森実氏はコメ・小麦・トウモロコシ・大豆・砂糖の主要国の生産、貿易および在庫関係の統計表を作成し、20年間の需給構造や国際市場の担い手の変化を解析した。

3月に小麦先物研究会の結論も出るし、コメの取り扱いも考えなければいけない時期にきている。... 「小麦の研究会では反対意見はなかったので、商品設計は速いテンポで進むだろう。

昨年からスタートした小麦先物研究会の上場に向けての報告書が近くまとまるのを受けて上場を申請する方向で検討するほか、畜産物の上場についても商品設計を経て実現させる意向だ。

しょうゆで使う大豆タンパクの代わりに、牛乳を酵素で凝固させた牛乳カードと小麦を混合して麹(こうじ)を作る。

東京穀物商品取引所の渡辺好明理事長は18日の記者会見で「09年にはコメ、小麦に加え、畜産物の豚肉の上場を目指す」と意向を表明した。... 小麦については、上場に向けた研究会報告が来年2月にまとまるのを...

コメや小麦の上場も計画しており、「新商品の上場が許可されれば、市場は拡大する」(幹部)との見方を強めている。

【小麦「把握できぬ」】 日本パン工業会の小出健士専務理事は「パン製品は地域や季節によって種類が異なり品種が多い半面、ライフサイクルは短い」と説明。... 特に主要原材料の小麦は、複数の国で生産...

小麦麦芽を全麦芽の20%以上使用することで、きめ細かい泡とまろやかな口当たりを実現した。

耕作放棄地や調整水田など未利用地の有効活用で耕作面積の減少を抑制すると同時に、裏作による小麦の生産拡大や飼料作物、大豆の生産拡大推進が骨子で、2010年に策定予定の基本計画に盛り込む方針。 ....

小麦をはじめとする穀物もある。

東福製粉の本社工場では小麦から小麦粉などを生産。

だが、足元の小麦の国際相場は急落している。... シカゴ商品取引所の小麦相場もピーク時には1ブッシェル13ドル近くを付けていたが、最近では同5ドル台に落ち着いた。

主要原料である小麦の価格は輸入品が08年から高騰、国産小麦についても09年度出荷分から約30%アップする見通し。... 同社は国産小麦を使用。... 同社は主にオーストラリア産小麦を使用してい...

4月の輸入小麦の政府売り渡し価格の30%引き上げに伴い、4月下旬から5月上旬にかけ、業務用、家庭用小麦粉、プレミックス(調整粉)などを値上げ。... 09年3月期は、10月に小...

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