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新型コロナ/akippaなど、空き駐車場に野菜用意 農家の直売支援 (2020/5/11 自動車・機械・ロボット・航空機)

利用者は野菜をオンライン購入し、日時を指定した上で駐車場に用意された商品を受け取る。新型コロナウイルス感染拡大の影響に伴うスーパーの混雑が指摘される中、屋外の駐車場を利用した野菜の無人販売は「3密」回...

「冷凍食品、加工食品、即席麺、野菜をはじめ、家で食べる人が増え、顧客の食品工場が増産していて堅調だ。

同社は乾物・野菜の小売業「八百源」として1899年に創業。

外出自粛や在宅勤務で、自宅で食事をする回数、消費量ともに増えて、野菜や畜産品などの食料品が堅調だ。

年内をめどに地元の遊休地を借りて穀物や野菜を栽培し、収穫した農作物を調理して提供する店舗の出店を計画中。

素材で実現 食品ロス削減 機能化学などが開発 (2020/5/1 素材・医療・ヘルスケア)

野菜・果物の鮮度 “冬眠”で長持ち 住友ベークライトは青果物鮮度保持包装の分野でトップシェアの「P―プラス」を展開している。... 農業協同組合(JA)やカッ...

畜産品や野菜、インスタント麺などが好調だった食料品は同7・1%増で、前年に消費増税があった2015年4月以来の高水準となった。

献立に野菜を増やし、栄養バランスに配慮した「ヘルシーセット」を設定するなど、ボリューム重視だった従来のメニューから健康を意識したものに変更した。... 野菜系や総菜系の小鉢もあり、気分や予算、健康意識...

同社は、野菜向けに展開する抗菌タイプのOPP(二軸延伸ポリプロピレン)フィルムの引き合いが増えており、守山工場(滋賀県守山市)と、製造子会社の福島プラスチックス(...

クボタ、米FarmXに出資 農業省力化に貢献 (2020/4/17 自動車・機械・ロボット・航空機)

クボタは果樹・野菜農園の運営効率化に寄与できるFarmXのノウハウを生かし、米などで農業経営の省力化への貢献を目指す。

緊急事態宣言/三越伊勢丹・松屋、都内全店を宣言解除まで休業 (2020/4/8 建設・生活・環境・エネルギー1)

また「現在店舗にある野菜や果物、肉などの生鮮食品をどうするか、対応を急がねば」と現場が混乱していることも明かした。

【オンリーワン】 大紀産業(岡山市北区、安原宗一郎社長、086・252・1178)は、野菜などの食品乾燥機で国内シェア3割を占めるトップメーカーだ。... 12時間か...

タスカジ、作り置き用食材配送サービス (2020/4/7 中小・ベンチャー・中小政策)

佐賀県産の野菜や肉類を十数品分宅配して、家事代行のワーカーが調理する。... 佐賀県産の野菜や豚、鶏肉を入れた標準セットが消費税と送料込みで1万500円。

挑む スマート農業(2)画像認識、AI学習に工夫 (2020/4/7 機械・ロボット・航空機2)

「露地野菜生産ロボット化コンソーシアム」として農林水産省のプロジェクトに採択され、北海道鹿追町でキャベツやタマネギの自動収穫などの実証を続けている。 ... 一方、キャベツやタマネギ...

東京都、NTT東と提携 農業にローカル5G活用 (2020/4/6 電機・電子部品・情報・通信)

スマートグラスも活用し、野菜などの作物の生育状況に関する映像やデータを収集する。

若年層向けには野菜不足解消に役立つ「からふるぷらす」。女子大生の生の声を取り入れ、人気の高い野菜や美容効果のある野菜を取り入れた。

サラダの製造も自動化したいが、形状がさまざまで、グラム数や枚数が決まっている野菜の盛り付けは難しい。

利用ガイドラインなど国際基準の整備も進める」 「最近の研究で、無塩微酸性電解水は殺菌だけでなく野菜類をシャッキリと活性化させる効果があることが分かった。

工場ではレタスやルッコラなど葉物野菜を栽培する。栄養を含む溶液や光合成の光源を工夫し、三浦社長は「他の植物工場野菜に比べ、鮮度が長持ちする」という。

当初は果物が中心だが、現地スーパーの需要に合わせ野菜の品目も増やす。

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