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記事検索結果
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うまみや香り、食感技術や“コク味物質”など独自素材を総合的に活用した「おいしさ設計技術」の提供と、味の素グループ一体型の営業体制を通じて、加工食品や中食・外食向けにおいしさソリューション事業を拡大する...
ビールの味わいを決める要素の一つである香りに注目し、香気成分を選抜しバランスをつくり、ガス圧も高めた。
香りの高いホップを通常のビールの2倍使ったり、副原料や醸造工程を工夫したりして他社にはない、独自の味や香りを出す。
2月に発売した制汗剤の液体タイプ「デオ&ウォーターA」と「ボディシート」は、液体タイプをシートにかけて使うと香りが変化するのが特徴。... 香りミックスを楽しんでほしい」と話した。 &...
キリン工場の分析装置を活用し、特定の香り成分や苦味成分など、官能検査に頼らない科学的な数値比較ができるようになった。
北海道産生クリームと国産牛乳、特製ミルクソースの三つのミルク素材で、ぜいたくな牛乳のコクとコーヒーの香りを両立した。
卵との相性がよいすき焼きをベース味に選び、割り下をイメージした甘めのしょうゆ味スープに、牛脂のコクや野菜の香りを凝縮した別添のたれで仕上げるスタイルにした。
標準品の抹茶をベースに果実などの味や香りを付け、バラエティーを楽しむほか、さまざまな消費者の好みに対応する。
独自製法により、うま味と香りを強く引き出した。... 一般的な浸漬抽出に比べ、うま味や香りを強めた。
刷新では着色料不使用、天然水使用などの特徴はそのままに、新たに瀬戸内レモンピールエキスを原料に加え、レモンを搾って炭酸水に加えたようなさわやかな香りと味わいを実現した。
華やかで上品な香りのマグノリアをイメージしたシリーズでは、ブラジャーの背部にヘム生地を使い、背中サイドは折り返し仕様とした。
外国産チーズと遜色ない風味や香りを実現できる国産の発酵微生物を探索し、国際競争力を持つ国産ナチュラルチーズの商品化を後押しする。... 国産微生物で候補を選び出し、チーズの風味や香りなどに及ぼす影響を...
(葭本隆太) 「人の力で売れる」 「キャンディーのような甘い香りがしますよ」―。リップクリームの新商品を紹介する男性アイドルがほ...
エステー 香りつき防虫剤「かおりムシューダ BOTANICAL(ボタニカル)」を発売した。... 植物の自然な香りが収納空間に広がり約1年間、虫から衣類を守る。香りは各...
サントリーは「まるごとキウイ」、キリンは「北海道産メロン」で、それぞれキウイの甘酸っぱい味わいと、メロンの上品な香りが特徴。
