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主原料である北米産デュラム小麦価格高騰に伴う措置。

昨年あたりから原油高により、ガソリンや小麦などを取り扱う各社が、値上げを打ち出しています。

パスタの原料であるデュラム小麦が1月時点で前年比2・5倍に高騰しているため。

小麦の国際価格が高騰しているため。

そこで小麦の一部を食物繊維に置き換え、さらに低温長時間の発酵種を使用。

ガソリンや小麦に比べて安く、生産者は小麦や大豆を主に作付けするためだ。... いずれにしろ08年も小麦に引っ張られる相場展開と見る。

コメで17、小麦で20、砂糖で56など日本が守りたい品目は200程度あり、議長案とは隔たりがある。

原料高を受け、政府が小麦を製粉会社に売り渡す際の価格が1割上がった影響で、パン全体が値上がりしているようだ。... パンと同様、主原料の小麦の値上げが大きいという。

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