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愛知県大府市で古くから作られてきた伝統野菜で、強い甘みが特徴だ。... 野菜の価格決定権は生産者になく、買いたたかれることがある。... 珍しい伝統野菜だから消費者は興味を持ち、ファンになる。

介護食に料亭の味 アサヒグループ食品、なだ万監修の新商品4品 (2020/2/20 建設・生活・環境・エネルギー2)

新商品は「舌でつぶせる」区分で「かに入り茶碗蒸し」(消費税抜きの価格300円)、「鯛と野菜の煮こごり=写真」(同300円)の2品。

住化、4月1日‎にグループ2社統合 青果事業の競争力向上 (2020/2/19 素材・医療・ヘルスケア)

野菜種苗や農業資材などの開発・製造・販売を行う住化農業資材(大阪市中央区)と、青果物の商品企画提案・流通・販売を行う住化アグロソリューション(東京都中央区)を統合する。

年間約100種類の野菜を生産しており、「定番・新品種・伝統の3パターンが大切」と述べた。

野菜中心の食事をとり、仕事はテレワーク、週末のレジャーは近場で楽しむライフスタイルに転換すると、日本人1人が影響をおよぼす二酸化炭素(CO2)排出を79%減らせる。 &...

ホウレンソウなど冷凍野菜の製造を手がける同社は現在、7―8割まで生産を回復した。

今後「野菜たっぷり牛カレー炒め」、「牛すき焼き」などを順次投入し、20年度に約30種類、21年度に約50種類にまで増やす。

木材の成分である「リグニン」を含む野菜や落ち葉、製紙工程で発生する副産物などを廃木材の代わりに混ぜてもリサイクルコンクリートを作れた。

経営ひと言/inaho・大山宗哉COO「収穫ロボ拡大」 (2020/2/4 中小・ベンチャー・中小政策)

アスパラやナスなどの、実を選んで採る野菜を対象に収穫ロボを開発する。

野菜作りの大変さは知っていたが、収穫の喜びを再度味わいたかったのかもしれない。 ... また国連の持続可能な開発目標(SDGs)への貢献のため、規格外の野菜の廃棄を防...

展望2020/キユーピー社長・長南収氏 中国・東南ア、海外展開加速 (2020/1/30 建設・生活・環境・エネルギー2)

業績としては7月の長雨で野菜が高騰するなど厳しい状況もあったが、その後は回復傾向になった。

対応品目を従来の米作に加え野菜や果樹、畜産などにも広げた。 ... 広大な水田などを一元管理し作物を貯蔵できる穀物に対し、野菜や果樹などは天候によって生産が左右され受注変動も大きく、...

大林組など、インドネシアで太陽光型植物工場 大規模水耕栽培を実証 (2020/1/29 建設・生活・環境・エネルギー1)

21年1月から同国やシンガポールを中心にミニトマト、葉物野菜を販売する。

さあ出番/農業総合研究所社長・堀内寛氏 各地の卸売市場と提携 (2020/1/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

「スーパーで流通する野菜や果物(の総額)のうち10%のシェアを取りたい」と意気込む。

ホウレンソウ(黄緑)やニンジン(オレンジ)などの野菜・果物から出た染料を使って、タオルやバッグの染色を行っている。

長野を中心とする国産の野菜にこだわり、合成保存料を使わず少量生産する同社。

長野県がスキー関連のほか、県内事業者から聞き取った内容によると、暖冬のため鍋を囲む機会が減り、具材としての野菜などの出荷が低調。

Joseph Joseph/長物や小さな野菜もスライス (2020/1/27 新製品フラッシュ1)

ニンジンなどの長物野菜やラディッシュなどの小さな野菜を指と同じ感覚でつかみ、安全に最後までスライスできる。

雪、野菜、魚、DCという珍しい取り合わせだ。

三菱電機/冷蔵庫扉の開閉をAIが分析 (2020/1/20 新製品フラッシュ1)

三菱電機は冷蔵庫の「置けるスマート大容量・野菜室が真ん中」シリーズから新機種を31日に発売する。... 野菜室底面のトレーには新素材を採用し、汚れがつきにくい。

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