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国産「釣り糸」の魅力 一貫生産の東レ系に 繊維の東洋紡 (2017/11/14 建設・エネルギー・生活1)

釣り用品の中でも、釣り糸は魚のヒットを左右する重要な用品だ。... 一時のナイロン素材から、高強度で魚の当たりが分かりやすいPE素材へとニーズが変化している。

魚市場や漁船、水産加工場などの除菌や洗浄に使用されている。

IoTによる大量データを使って、判断はAIが行い、人間が気づかなかった方法でコメを作ったり、海で魚がいる場所を探したり、応用分野は限りなく広い。

初夏にはアユ、秋にはサケなど13種もの魚が行き交う。

オリーブ収穫後に大量発生するオリーブの葉や搾りかすを、魚や家畜の飼料に活用するアイデアも検討している。

食べ物では、肉類(鳥以外)で、牛、羊、ヤギ、鹿など、鳥類では飼育されたアヒル、ニワトリ、カモ、キジ、ハト、ガチョウ、コジュケイなど、水産物では、うろことヒレのついている海魚、川魚などは...

「ターレ」と呼ばれる魚や野菜を積んで市場を走るユニークな外観の三輪運搬車が、ラジコンのおもちゃとして登場した。... 築地のマグロ仲卸「山和」の渡辺和義社長が「魚などを運...

NICT先端研究/CiNet(15)味とにおい、脳で評価 (2017/10/31 科学技術・大学)

魚を含めた動物と人間を対象として、匂いや味の識別、認知、記憶に関係する脳活動をfMRI(機能的磁気共鳴イメージング)を用いて計測している。

OKI、視点を自在に選べる3Dサラウンドビューシステム (2017/10/26 電機・電子部品・情報・通信1)

車に設置した4台の魚眼カメラ映像から3D空間を合成。

明治、加工油脂不使用バターを来月発売−健康志向に対応 (2017/10/25 建設・エネルギー・生活2)

パンに塗る以外に肉や魚、野菜料理などにも使用でき、食材本来の味を引き立てる。

突如として東京支店を開設し、冷凍の魚などを扱う卸売りの業態を開始。

ニードルレスインジェクターは精肉や魚などの食材に対し、水鉄砲のように高圧で調味液を飛ばし、打ち込むように対象物へ注入する独自の装置。

魚由来の健康成分であるドコサヘキサエン酸(DHA)を、1食(1人前、302グラム)につき480ミリグラム配合した。

北海道の強みでもある漁業だが近年、漁獲量減の中で、少しでも魚を高く売っていくためには鮮度が最重要と、同社は考えた。... 粒子が細かいため、魚を素早く冷却すると暴れる間もなく即死する。... パウダー...

週末は自宅近くの川に出かけ、季節ごとに釣れる魚の変化も楽しむ。

【縦割り管理を反省】 わが国には古来、水際の森を保全すると、漁業が持続できるという先人の知恵“魚附(つ)き林”が根付いてきた。

和食ブームで水産物需要が拡大するアジア地域で、資源を損なわない完全養殖魚の市場を開拓する。

水産業での応用はマダイやトラフグなどの高価格養殖魚がターゲット。

白身魚のたんぱく質に筋肉増加効果、日水などが確認 (2017/10/3 建設・エネルギー・生活1)

日本水産は2日、立命館大学や愛媛大学など7大学・研究機関との共同研究で、スケトウダラなどの白身魚たんぱく質が筋肉を増加させる効果がある可能性を確認したと発表した。

細胞培養やクローン技術を駆使すれば、肉や魚の工場生産が可能になるからだ。

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