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低炭素社会の実現には消費者の意識改革が不可欠で、流通・サービス、食品・飲料など業界の役割は大きい。... 食品業界では味の素、カゴメ、日本ハムなどが名を連ね、規格作りに参画するなど制度の導入に意欲的だ...

【福岡】日刊工業新聞社主催の「第18回西日本食品産業創造展08」が24日、福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開幕した。... 食品業界の偽装表示問題などさまざまなニュースが話題となる中、同展は出展者や来...

【福岡】日刊工業新聞社主催、九州経済産業局、九州農政局などが後援する「第18回西日本食品産業創造展08」が24日、福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開幕する。... 「新たなる食ビジネスを構築する」をメ...

今回の目玉として、7月7日(七夕)を「サマーバレンタインデー」として食品業界の夏の一大イベントに盛り上げることを特設コーナーを設けてPRする。 ... 展示会では食品業界に新た...

利用分野は広く、医薬品業界では皮膚感染症を防ぐ合成乳剤の代替用、食品業界では食欲抑制剤などが考えられる。 ... 食品だけを見ても添加たんぱく質として利用可能な分野は非常に広い。 この...

食品業界向けで霧化能力は毎時800ミリ―1000ミリリットル。... 食品業界向けに加えて今後、ボウリング場やパチンコホールなど人が集まる遊技場のほか、カラオケボックス、病院の待合室など比較的狭い空間...

異色の組み合わせだが、背景には原材料価格の高騰や国内市場の飽和など食品業界に共通する課題がある。特に需給が逼迫(ひっぱく)する加工食品向け畜産原料を安定確保したい味の素と、海外に成長の...

輸入食品に問題が起きてから、それが食品業界にも広まっている。

静電気が起きない特殊高分子ポリマーをマット状にした製品で、半導体や精密機器業界で導入が進んでいることから、販促攻勢をかけ、医薬品や食品業界、病院にも展開する。

メンバーは従来の業務も兼務しながら、これまで取引実績のない「食品業界のほか、業種の枠にとらわれない情報収集に努める」(橋崎社長)という。

営業の最前線と経営の方向性との連動を狙い「“頭と手足”を一緒に動かしたい」と意気込みを語るのは、キンレイ(大阪市中央区)食品事業カンパニー執行役員の小方博文さん。 ... それ...

水産・冷凍食品業界の09年3月期は原材料価格の高騰が重くのしかかるが、利幅の高い商品構成への転換や再値上げによる収益性改善で利益を確保し、ニチレイを除く3社が増益を見込む。... 加工食品や練り製品な...

(明豊) 【食品】 中国製冷凍ギョーザによる食中毒事件が、食料の“供給基地”中国の信頼を大きく傷つけている。事件を機に消費者の中国離れが加速、中国に生産・加工の多くを委...

不祥事が相次ぐ食品業界で、「食の安心・安全」への高まる関心を反映した格好だ。

(大橋修、東和宏) 【食品】 原材料価格の高騰や少子高齢化による需要減など課題を抱える食品業界。... 特に冷凍食品業界では販売数の回復に遅れが目立ち、事件の爪痕...

食品業界への参入が順調に進んでいるとはいえ、抹茶の国内需要が今後も爆発的に拡大するとは考えにくい。... 海外の食品展示会視察に赴き、杉田の予想は確信に変わった。 ... 【米国に現法】...

アイスクリーム製造会社との取引が始まったのを皮切りに、徐々に食品業界とのかかわりは深くなっていった。... 【HACCP対応】 あいやは碾茶の有機栽培を模索している最中の85年、加工食品業界へ...

杉田が目を付けたのは加工食品業界だった。... 当時の抹茶業界は今ほど衛生管理は重視されておらず、食品業界に比べれば一歩も二歩も遅れていた。「今後、食品業界と付き合っていく気があるなら、この衛生レベル...

【意識が大事】 多発している食品業界の不祥事について秋元会長は「社員が共通の認識を持たないと、いつ発生するか分からない」と分析する。

コンテストでは科学的根拠や安全性、食品業界への貢献などが評価されたようだ。 ... 食品や化粧品など応用の範囲も幅広い。

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