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記事検索結果
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ただ暫定税率の問題以前に、激しい価格競争は業界の体質。... 業界では製油所統廃合への機運が再び高まり始めた。(尾本憲由) 【食品】 小麦粉や食用油、しょうゆ、ビール、...
市場が伸び悩む食品業界で、メタボ関連商品は久々の好材料となりそうだが、一方で「健康意識が高まることで“ついで食い”をしなくなる。消費の落ち込みが心配」(加工食品メーカー)と懸念する声も...
食品の偽装表示問題など不祥事が相次ぐ中、食品事業者が取り組むべき方向性を示すことで事業者の安全・安心の取り組みを活発化し、消費者の食への信頼を高める計画だ。同日、手引きを食品事業者団体などに周知した。...
(計画の)微調整でやっていける時代ではない」 (おわり) 【記者の目/方向正しい付加価値商品の開発】 空前の原材料高という突風が吹き荒...
当初想定したのは小売店の万引防止対策や食品業界の品質保護など。予期せぬ業界からの引き合いや用途の広がりにうれしいとまどいを隠さない。
さらに「コストに対して必要な対価を得られなければ、食品業界として疲弊する」と懸念。業界として盛り上がらなければ「次世代を担う人材も来なくなる」と心配事は尽きないようだ。
中国に製造工場を持つ業界関係者は、中国の食品安全問題をどうみて、安全・品質管理に取り組んでいるのか。... だが、日本向けの食品業界に従事する中国人も相当な数だ。... 日本の輸入野菜の6割を中国が占...
消費者に値上げを理解していただきたい」 ―中国産食品問題をはじめ、食の安全・安心を揺るがす事件が相次いでいます。... これまでも製品の安全を第一に取り組んできたが、今回の(中国産食品...
食品業界の賞味期限や医療現場の検体検査時間の管理ラベル作成で、煩雑な作業や人為ミスを削減できる。... セブン―イレブン・ジャパン(東京都千代田区)が店舗の食品管理用に採用する。
食品検査を手がける子会社の受注件数は前年度より30%増えたという。... 今後は食品以外に工場や飲食店などの環境検査需要も高まると予想。一方で、食品の安全性確保は「我々のような検査機関からの対...
《私はこう見る/食品産業センター理事長・西藤久三氏》 食品業界にとって今年の最大の課題の一つが食品の品質管理だろう。... 業界としては品質管理の一層の徹底や消費者への情報提供、社内...
こうした問題に加え、世界的な需給バランスの変化に伴う原材料価格の高騰、流通寡占化など、食品を取り巻く環境は厳しく、業界全般が荒波の真っただ中といっていい状態だ。... 食品業界の主要企業トップに聞く。...
