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記事検索結果
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日本橋エリアの170店舗以上で、オリジナルスイーツやフード、ドリンク、涼グッズが登場する期間限定のecoedoメニューを提供する。
山形大学大学院理工学研究科の古川英光教授らは、3次元(3D)フードプリンティング技術を活用し、新たな食体験を創出する3Dフードテックベンチャーを設立した。古川研究室...
農学部は水産研究所や付属農場の未利用食材を用いたふりかけを開発し、経済学部ではフードロス削減ボックスや生ゴミ堆肥化袋を設置した。... フードロス削減ボックスでは、納品期限切れの加工食品などを安く販売...
小麦を原料に動物性食品を再現した肉様食品「プラントベースフード(PBF)」市場に参入し、機械以外の新たな分野の開拓にも乗り出した。
国内におけるフードロスや、二酸化炭素(CO2)排出量削減に貢献するのが狙い。 ... 導入企業はフードロスの削減量をCO2削減量に換算・可視化し、外部に訴求できる。
両者で「次世代光源技術」「フードテック」「水中通信技術」に関わる共同研究とともに、双方の研究者・技術者、同大学の学生を対象とした人材育成に取り組む。 ... 食の課題を先進技術で解決...
日本フードサービス協会が発表した5月の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年同月比6・3%増加した。
年間約700件の支援を手がけるフードアカウンティング協会サービス相談員の遠山景子氏が飲食業界の現状と対策について講演した。
免疫ケアを重視したフードメニューを提供する食堂や、生産者が食材やレシピの紹介を通じて入居者と交流するイベントキッチンなどを設置。
ウーバーとローソンが提携強化 ウーバー・イーツ・ジャパン(東京都港区、中川晋太郎代表)は、オンラインフードデリバリーサービス「ウーバーイーツ」に関する提携強化でローソ...
ギオン、相模原で食品ロス削減活動 ギオン(相模原市中央区、衹園彬之介社長)は、サッカーJ3リーグ所属のスポーツクラブ相模原(SC相模原、同南区)、NP...
RFLP型の一例として、ボンネットフードの開発を紹介します。ボンネットフードには頭部保護性能、強度や剛性といった要求があります。
また、個人の健康データから最適な高栄養食(パーソナル・スーパーフード)を提供する仕組みの開発に取り組む。
ジェイアール東海フードサービスはリニア中央新幹線の車両をモチーフにしたスイーツ「リニアぴよりん」を発売した。
【名古屋】エス・ティ・エス(愛知県豊田市、酒井俊則社長)が、レンジフード製造の3工程を1台に集約した自動組み付け機を完成、近く厨房(ちゅうぼう)機器...
日本フードサービス協会が発表した4月の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年同月比6・0%増加した。
