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記事検索結果
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糖度15度以上のコンコードグレープ果実を収穫後8時間以内に搾汁し、芳醇(ほうじゅん)な風味と香りを残した。
肉消費量が多い米国の代表ブドウ品種、ジンファンデルを用い、ラムレーズンを思わせる濃密な香りと、バニラの甘い香り、タンニンがマッチした味覚に設計した。... ブドウ品種で味・香りが違うことを消費者に訴求...
(藤木信穂) 【IoT】 書店で本を手に取ると、本の登場人物に呼びかけられたり、本から香りが立ち込めたり―。人感センサーで人やモノの動きを感知し、こ...
カフェインクリア製法は緑茶や紅茶の味・香りを維持しつつ、茶中のカフェインだけを選択的に吸着除去する技術。カフェイン除去は熱湯などで茶葉を洗い流す方法が一般的なのに対し、同社では味や香りを維持するため、...
パフューマーが厳選したフレグランスオイルを配合し香水調の香りが特徴。「プレシャスクール」はオリエンタルフローラルの香り、「ルミナスノーブル」はフローラルフルーティーの香りに仕上げた。
キッコーマンはしょうゆの香りや味の特徴を体系化した「フレーバーホイール」を、業界で初めて作成した。フレーバーホイールは特定の食品から感じられる香りや味の特徴を、類似性などを考慮して層状に並べたもの。....
赤ワイン、甘口赤ワイン、白ワイン、ロゼワインと種類ごとに相性の良い料理を設定して香り成分を強化、ドミグラソースのハンバーグなど濃い味の肉料理も想定して「濃い赤」も新たに発売した。
色合いがきれいで、フルーツのような香りも素晴らしかった。 ... 深紅の大輪で、香りも良かった。
同ラボには同じ仕様・機能の部屋が二つあり、照明や空調のほか音、映像、疑似窓、香りなどを制御できる。
肌のヒーリング力を高める独自成分「ホワイトムクナエキス」などを配合したほか、希少な花の「月下美人」の香りを採用。
メーカーズマークは米ケンタッキー州の蒸留所で生産し、冬小麦を原料に使うことによる華やかな香りと飲みやすい味わいが特徴。... オレンジピールのハイボールなど“香り”を生かしたハイボールを販売する。
「失われた香りを求めて 最初で最後の異端のビール」プロジェクトと称し、甘いバターのような香りがする特別のビールの製造を目指す。
検証の結果、香料ゼロや炭酸半分の飲料では爽快感度合いが20%以下と半分以下にとどまり、三ツ矢サイダーの爽快感が独自の香りと炭酸刺激の相乗効果によることが確認できたとしている。 ...
「南大東空港」と掲げられた古い建物のドアを開けると、航空会社の看板があり「本当にここなのか」と一瞬ためらうが、漂う甘い香りで目的の場所と確信する。
