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記事検索結果
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「よりリッチな味わいと香りを求め、ミルクとバニラビーンズのバランスを調整」(池田社長)するなど、食べ応えのあるシューアイスに仕上げた。
化粧品類に良い香りや洗い心地などを求めるユーザーも多いが、「顧客の顔色を窺(うかがわ)わず、本当に必要とする人に照準を合わせている」と、あくまでも顧客の“きれい”に貢献する考えだ。
シークァーサーは沖縄産シークァーサー果汁のさわやかな香りと、爽快なのどごしが特徴。... 今回、醸造工程を見直し、よりシークァーサーの味と香りが感じられるようにした。
白ワインのソーヴィニヨンはライムやグレープフルーツを思わせる香りと、ハーブのようなフレッシュな味わい。赤ワインのピノ・ノワールは赤色チェリーの華やかな香りと、タンニンとのバランスがとれた豊かな味わい。...
ビール離れが言われる中、ホワイトビールと呼ばれるふくよかな香りを強みに、女性層を取り込む狙い。... 製法に一層磨きをかけ、香りとコクを豊かにした。
夜になると、屋台が並びとんこつラーメンの香りが漂う。... 3月初旬に訪れると、木の香りのする校内にドリルの音が響き渡っていた。
実は勘違いで原料のかつお節の香りだったが、方法を模索し続け、2年かけて液体薫製機を開発した。... 香りの品質管理にはガスクロマトグラフィーを導入し、顧客から信頼を得ている。
このほか、さまざまなモルト原酒の違いを色と香りで体験できるコーナーを設置。ウイスキーの原料となる大麦をピート(泥炭)でいぶした独特の香りや、ブランドごとに違う風味の違いも楽しめる。&#...
【京都】京都市産業技術研究所、黄桜(京都市伏見区)、信和化工(同)などは23日、日本酒の醸造で妨げとなる香り成分「ジアセチル」の量を簡単に計れる試薬...
【味・香り 関係性を確認】 サッポロホールディングス(HD)は子会社のポッカサッポロフード&ビバレッジ(名古屋市中区、岩田...
紅茶は香り立ちがよいスリランカ産ディンブラ茶葉を使用し、ボスブランドの香り抽出技術と相まってミルクに負けない華やかな香りを引き出した。
ドイツやチェコのホップにはない個性的な香りを、クラフトの商品開発に生かす。 ... 香りを生かした「セゾンビール」と呼ばれるタイプ。
高級品種のギャラクシーホップを用い、麦汁煮沸終了前後にホップを投入する製法などで、トロピカルな香りを楽しめる。
生茶は16年3月に製法を見直しし、香りや余韻などを高めた結果、販売数量が前年比44%増の2620万ケースに急増した。
