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でんぷん製の新容器はグルテンフリーなため、健康意識の高い「イタリアなどの海外市場も狙いたい」(林真智子代表取締役)考えだ。

小松氏が開発したポリ乳酸加工技術は、この課題を解決する金型構造、射出成形技術であり、トウモロコシなどのでんぷん等と、乳酸菌を原料とするPLAの薄肉射出成形を実現する。

ダイカスト、鍛造、熱処理、金型磨きなどの加工で発生する鉄粉系ダストのほか、着火しやすい塗装粉体・樹脂粉体、材木系・食品でんぷん系ダストは防火目的に利用する。

【長期保存が可能】 アルファ化米は、炊飯または蒸煮(じょうしゃ)などの加水加熱によって米のでんぷんをアルファ化させた後、乾燥処理によってのり化の状態を固定させた乾燥米...

トレハロースには甘さ控えめだけでなく、でんぷんの老化抑制、野菜の鮮度保持などさまざまな機能がある。

産業春秋/タピオカブーム (2019/8/23 総合1)

タピオカの原料はキャッサバ芋のでんぷん。

でんぷんの添加率を変えることで硬さを表すヤング率を2―3倍変えることに成功した。

バーリーマックスは一般の大麦に比べて2倍の食物繊維、4倍のレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)を含む。

ファイルいい話/ハイスキー食品工業 マンナンタピオカ (2019/6/18 建設・生活・環境・エネルギー1)

同商品はタピオカでんぷんをこんにゃくで固めたもの。

私の流儀/山口油屋福太郎会長・山口毅(6) (2019/5/22 中小企業・地域経済2)

小清水町に赴いたのは、原料が不足していた際に世界一大きな「でんぷん団子」を作ってギネス記録となったニュースを聞いたのがきっかけだった。

私の流儀/山口油屋福太郎会長・山口毅(5) (2019/5/21 中小企業・地域経済2)

試行錯誤を続けた末に誕生したのが、ジャガイモのでんぷんにめんたいこを練り込んだ「めんべい」だった。

J―オイルミルズは18日、レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)の摂取が腸内環境改善し、骨密度低下の抑制につながる可能性があると発表した。... 試験は同でんぷんを配合した飼料と無配...

水あめやでんぷんなど原料を安定的に供給できる企業は全国でも数少ない。

でんぷんなどの植物由来のプラスチックであるPLAを25%以上使うことで、石油由来のプラスチック使用量の削減に貢献する。

ローソン、中食商品で2割減塩 健康志向取り込み (2019/2/28 建設・エネルギー・生活2)

ちゃんぽんやうどんなどの調理麺は、難消化性でんぷんを配合し糖質を前年度に比べ平均で30%低減した。

林原、新工場を着工 岡山にプルラン・酵素向け (2019/2/18 素材・ヘルスケア・環境)

【岡山】林原(岡山市北区、安場直樹社長、086・224・4311)は、岡山第二工場(岡山市北区)に、でんぷんを原料とする多糖類「プルラン」や酵素の新工場(完成イ...

旭化成ホームプロダクツ、ベビー向け洗剤 2月発売 (2018/12/17 素材・ヘルスケア・環境)

でんぷん汚れの除去実験では、洗浄力は他社品と同等以上だった。

太陽光の働きでCO2と水からでんぷんと酸素を作る植物の光合成を模し、太陽光エネルギーでCO2を資源化するのが人工光合成の定義の一つ。

コメのでんぷんを糊化(アルファ化)させた。

黄桜、AIで酒米分類 時短・収穫時期割り出し (2018/11/9 建設・エネルギー・生活1)

酒米の品質は「心白(しんぱく)」と呼ばれる、でんぷんの組織が米粒内で適切に離れていることにより表れる“白さ”に左右される。

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