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ハム・ソーセージ大手4社の2010年3月期連結業績は伊藤ハムを除く3社が増収を見込む。... ハム・ソーセージ部門は伊藤ハムを除く3社が売り上げを伸ばしたものの、食肉部門では高騰を続けていた相場が下期...

09年内に日配商品、ハム・ソーセージ、練り商品など約1000アイテム増やし、約7000に拡充する。

個人消費が低迷する中、ハム・ソーセージなど食肉・加工品の販売拡大に成功している。 07年5月に筆頭株主となった三菱商事の下、ハム・ソーセージのアイテム数を減らして生産コストを削減。

ハム・ソーセージを中心とした食肉加工品を製造し、日本とタイ向けに販売する。

セブン&アイ・ホールディングスは昨年、PB「セブンプレミアム」のハム・ソーセージなどの加工肉の開発にあたって、同PB専属のバイヤーが日本ハムなど大手メーカーの開発担当者と北米や欧州の産地を回っ...

ハム・ソーセージ業界は今、歳暮など最需要期を迎えているが、問題発覚による買い控えで販売量は落ちている。

ハム・ソーセージ大手4社の08年4―9月期連結決算は、加工食品の不振で微減収となったプリマハムを除き、3社が増収だった。... 丸大食品、伊藤ハムもハム・ソーセージの好調やコスト削減などにより増収増益...

ハム・ソーセージの07年度国内生産量は前年度比1・3%減と伸び悩みが続く。

今年発売した糖質ゼロのハム・ソーセージについては「右肩上がりで推移すると予想している」(同)と強気な姿勢を見せる。

道産豚肉で製造した高級ハム・ソーセージ「北海道プレミアム」や「八雲」などを発売、全国発売している。

「常に完全を目指すが限界がある」(佐藤茂ハム・ソーセージ事業部旭川工場工場長)のも事実だ。

創業者の「脱ハム」宣言後、日本ハムはハム・ソーセージ以外の製品開発にいち早く取り組んだ。... この制度を生かした開発事例として、普段使いを敬遠されがちだった生ハムを一般家庭に普及させた例がある。

「小売店に置けるのは1品だけのことも多いため、ファーストエントリーが不可欠」(江木英樹ハム・ソーセージ事業部商品部長)。... 現在ハム・ソーセージの市場規模は年間約50トンといわれて...

日本一のハム屋になる―。... ランニング姿で首にタオルをかけ自転車の荷台にハムを乗せていたため「ハムが売れなくなるから帰れと得意先に痛烈な一言を浴びせられたこともあった」と後に社員に話している。&#...

同社がハム・ソーセージ企業として勝ち残れているのは、生産から販売まで一貫して手がけている強さにある。... 消費者の食肉への需要は変わらないが「市場は100%回復したとは言えない」(日...

日本水産は練り商品、魚肉ハム・ソーセージ類計41品を1日から順次、値上げする。... 例えば「エコクリップおさかなのソーセージ」を473円から525円に値上げする。

日本ハムは糖質ゼロのハム・ソーセージ「新鮮生活ゼロシリーズ」を発売した。... 価格は従来品と同等でハム・ベーコンは330円、あらびきウインナーは430円。... ハムなどには主原料の豚肉に次ぐ量とし...

今後もチーズ類、ドレッシング、魚肉ハム・ソーセージ、家庭用スープ、食酢などの値上げが控えている。

主力のハム・ソーセージが国内市場で頭打ちとなる中、業界5位の同社をシェア拡大に向けどう改革するか、注目だ》 「経営理念は食のよろこびを創造し、人々に豊かなくらしを提供すること。

【広島】福留ハムは広島市安佐北区の広島工場のハム・ソーセージ生産ラインをリニューアルする。... 「花ソーセージ」など企画商品の販売が好調なことに対応する。... ロースハム、ベーコン、焼き豚、ソーセ...

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