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記事検索結果
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開発したシステムは、商品開発のアルゴリズムを作成するため、過去のレシピの官能評価データと採用された香料の情報をAIが学習。次に立案された新商品コンセプトを元に香料の特徴と目標とするプロファイルを画面に...
医薬品や農薬、香料などに利用される有機化合物には図に示す例のように、分子式は同一でも、右手と左手の関係のような立体構造を持つ異性体が存在し、それぞれ機能・性質が大きく異なる。
同拠点では、パンや菓子向けの乳化剤「リョートーシュガーエステル」や食品包材向けのガスバリアー樹脂、香料・油脂化合物原料の脱水・精製を行うゼオライト膜などを扱う。
固形香料6種類のカートリッジを装填しおり、画面に表示された映像や音響に合わせてカートリッジを高速に切り替えながら噴射する仕組みだ。
ニンテストは、評価カップにスプレーした数種類の香料液の香りを被験者が嗅ぎ、回答から算出したスコアにより認知機能の状態を判定する。... 小林製薬は消臭芳香剤ブランド「消臭元」や「Sawaday」などを...
自身の研究グループが開発した、複雑な構造を形成している分子でも簡単に構造を解ける「結晶スポンジ法」を創薬や食品、香料などのさまざまな分野に応用し、新しい研究手法の提唱や実践を目指している。
衛生・健康 世界を舞台に 無香料・無着色の「ヤシノミ洗剤」や、アルコール手指消毒剤など一般家庭から業務用にいたる各種の洗浄消毒剤を手がけるサラヤ(大阪市東住吉区、更家...
またノネナールの香りを目立たなくするマスキング香料で、ダメージを抑制できることも見いだした。 ... 次にノネナールとマスキング香料を与える実験を実施し、表皮細胞へのダメージが抑制さ...
