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新商品はカフェインやアルギニンなどの成分を含むエナジードリンクと呼ばれる清涼飲料で、糖質とカロリーをゼロにした。... 新商品は従来品の刺激的な味をそのままに糖質とカロリーをなくした。 ...

キットは住友ベークライトと北海道大学が開発した糖鎖を回収するポリマービーズや細胞前処理用容器などで、ヒト幹細胞の糖鎖を検出する。... DNAやたんぱく質と比べて複雑な幹細胞の糖鎖分析も専用装置が不要...

清涼飲料水などに利用される異性化液糖や、水あめ、ブドウ糖をめぐりカルテルを結んでいたとして、公正取引委員会は9日までに、独禁法違反(不当な取引制限)の疑いで、日本食品化工(東京...

サッポロビールは9日、プリン体と糖質をゼロにした新ジャンル「極ZERO(ゴクゼロ)=写真」を6月19日に発売すると発表した。... 中でも糖質やカロリーオフの機能性新ジャンル商...

研究グループはまず、ポリマー鎖内で効率的な電荷移動を実現するために、ポリマーを絶縁性の環状オリゴ糖の一種「シクロデキストリン」で被覆した。

「無糖ブラック」と「微糖ミルク」の2種類で展開する。... トクホのコーヒー飲料は発売されているが、ほとんどが食事中の脂肪吸収を抑える「コーヒーオリゴ糖」を配合した商品。

産業春秋/低糖質 (2013/3/28)

低糖質の食事療法をはじめて半年あまり。... 時代も年齢も生活環境も問わず、60%以上の糖質食が常にベストなのか▼イノベーション(革新)とは常識を覆すことだ。... だからイノ...

チューリップの切り花では植物ホルモンの一種であるサイトカイニン剤6―ベンジルアミノプリンとエチホンで前処理した後、糖質と抗菌剤の後処理で5日間の日持ち保証が可能になる。

松谷化学工業(兵庫県伊丹市、松谷晴世社長、072・771・2010)は、香川大学などと共同で希少糖「D―アロース」に関する線虫を用いた実験を実施、平均20%の寿命延長効果がある...

アサヒビールは糖質オフやゼロをうたった機能性の発泡酒と新ジャンルで、2013年度は前年度比14%増、約2400万ケースの販売を目指す。... 「糖質オフ・ゼロ系を好む人はもともとビール好きなの...

遺伝子発現を調べる手法では細胞を壊さなければならないのに対し、糖鎖の場合は、特定の糖鎖に結合するたんぱく質を使うことで、細胞を生かしたまま観察できるメリットがある。 ... なぜ糖鎖...

コリネ菌に糖(グルコース)やアンモニアを与え、発酵させてグルタミン酸を取り出している。

iPS細胞の細胞表面に存在する糖鎖と特異的に結合する働きを持つ。糖鎖に結合するたんぱく質は「レクチン」と呼ばれるが、産総研幹細胞工学研究センターのチームでは糖鎖試料をチップ化し、一度に複数のレクチンと...

砂糖を多く使うジャムはショ糖の性質上、凍らせて湯をかけても水あめのようにはじいて元に戻らず、フリーズドライ化が難しかった。

例えば、糖などの多価アルコール水溶液を、プラスチックや医薬品の原料として有用な環状エーテルへと転換できる。

3種類の糖質の組み合わせと、食物繊維である難消化性デキストリンの配合により、糖質の吸収を抑えて血糖値の上昇を抑制できる。

セブン&アイ・ホールディングスは3月1日、中国北京市で食品スーパー「華糖ヨーカ堂食品館三里屯店」をオープンする。... 現地会社、華糖洋華堂商業有限公司が運営し、同社の9店目となる。 ...

搾汁した糖液をリアクター(反応容器)で発酵促進し、メタンガスを生成。

特保新商品は「食事と一緒に十六茶」で、食物繊維を250ミリリットルあたり5グラム配合し、糖の吸収を穏やかにして食後に血糖値が上がるのを抑えるという。

13年12月期の重点ブランドでは緑茶の伊右衛門に新商品を投入、積極拡販するのをはじめ、特保コーラや無糖コーラ、果汁入り炭酸飲料で引き続き高成長を目指す。

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