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こうしたソルガムキビの特性を生かし、メニューに取り入れているのが、ロサンゼルス・ビバリーヒルズで人気の「ヒューゴ・レストラン」だ。高級住宅街の中にあるヒューゴ・レストランの客は、健康への意識が高い富裕...

このほか、1階は地方色豊かな旬の食材を集めた22店舗によるセレクト食品フロア、4階は広島のお好み焼き屋や、四国の新鮮野菜を使ったレストランなど7店舗が出店。

ヤフー、一休買収1000億円 (2015/12/16 総合1)

ヤフーは15日、高級ホテル・レストランの予約サイトを運営する一休をTOB(株式公開買い付け)で完全子会社化すると発表した。... 高級ホテルやレストラン分野では一休の競争力が高く、双方...

すでに、日本人が現地で経営するチーズメーカーやレストラン、洋菓子店向けに、チーズなどの原料としてフレッシュ牛乳の販売を始めている。

検証2015/クラフトビールが成長−縮む市場に“救世主” (2015/12/9 建設・エネルギー・生活2)

大手ビールメーカーで一番、力を入れているのはキリンビールで15年1月に専門子会社・スプリングバレーブルワリーを設立、若者が集まる東京・代官山と横浜の2カ所に小規模醸造所と一体になったレストランを開設し...

米国人にとって珍しく、長持ちする和包丁への好評がレストランシェフを中心に広がっている。... <客の9割がレストランシェフ> 店舗を訪れる客の9割がレストランシ...

経営革新計画承認/大分県・8件 (2015/12/8 中小企業・地域経済2)

▽松下モータース(中津市)=少額負担の保証サービスによる中古自動車販売▽生島煙火(豊後大野市)=製造工程の効率化と高度な花火演出による自社ブランドの強化...

このほか、ファミリーレストラン大手とも交渉中。

イオンモール、施設充実−中国で3世代取り込み (2015/12/4 建設・エネルギー・生活2)

9月にオープンした北京市のイオンモール北京豊台では、9000平方メートルのレストランフロアにピザやハンバーガー、中国各地の料理、日本料理などの店舗を設けた。

訪日外国人旅行者にレストランや観光情報の収集から各種予約まで利便性の高いサービスを提供する。

例えば、「NYのイタリアンレストランを探して。

10月の外食売上高、5%増で4カ月連続プラス (2015/11/26 建設・エネルギー・生活1)

業態別ではディナーレストラン業態の売上高が同11・8%増と大きく伸びた。... ファミリーレストラン業態は同7・0%増と、30カ月連続で前年同月を上回った。

高級レストランでメニューにない品を注文し、ちゃめっ気を装ったが、マニュアルを突き抜けた臨機応変な接遇が顧客満足をもたらすことが本心だった。

ペリニオ社長は「レストランなどを紹介する『ミシュランガイド』の効果もあり、消費者のブランド認知度は高まっている。

ぐるなびと協力し、レストランや現地観光ツアーの予約サービスも提供する。

東急電鉄、ハラル食品の販社設立 (2015/11/24 建設・エネルギー・生活)

東京急行電鉄はハラル対応食品を販売する新会社「ハラルフードサービス」を設立し、3月から旅館やホテル、レストラン向けに販売を始める。... ハラルフードサービスでは、日本産の冷凍和食を中心としたハラル対...

ケンコーマヨネーズ、魚フライなどハラル対応商品を拡大 (2015/11/12 建設・エネルギー・生活2)

日本で暮らすイスラム教徒や観光、商談で訪れる人々の増加で、レストランや機内食などのハラル認証取得食品需要が高まっており、ホテルなどへの営業提案力を強化する。 ... 現地では魚フライ...

五輪とパラリンピックで1カ月弱の大会期間中、選手村や会場内のレストランで提供される食事は1400万食に上るとされる。

東京・立川に総合型ホテル続々‐地域集客へ相乗効果 (2015/11/10 中小企業・地域経済2)

東京都立川市で宴会場やレストランを備えた総合ホテルの充実が進んでいる。

スーパーやレストランも長雨が続くと野菜の調達に苦労するため、天候不順でも安定出荷ができる野菜へのニーズが強い。

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