- トップ
- 検索結果
記事検索結果
266件中、7ページ目 121〜140件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.002秒)
細胞培養管理システムは、各製品の検体や資材の入荷、細胞の解凍、培養、保存、出荷など一連のプロセスを管理する。
スーパーの食肉売り場で大量に陳列される鶏肉のトレーパックは、メーカーから送られてくる2キログラム袋を開封、解凍処理し、脱水処理をしてから1個ずつトレーに盛り付ける。
タイガーカワシマ 脱塩や解凍などにも使える食品の前処理洗浄機「アクアウォッシュ・ライト/TWS―500」を11月中にも発売する。
また、配管工事後の解凍時間を短縮するため、約1500万円を投じて電磁誘導加熱(IH)ヒーターを開発する。解凍時間を3分の1に短縮させる計画だ。
冷凍や解凍処理などが必要な従来の凍結輸送と比べ、新方式ではトータルの輸送コストで1−2割の削減が可能とみている。
大陽日酸は培養・増殖させた細胞を容器に分ける「分注」から凍結、保存、輸送、解凍までの温度履歴を一括管理できるシステムを発売した。
同施設では窒素水で洗って解凍した鮮魚などを「窒素封入温風乾燥室」で窒素の温風に当てて乾燥させ、干物にできる。
肉は冷凍、解凍を繰り返すとうま味が外に逃げてしまうので、その回数を減らした。調味料も従来に比べ5分の1程度に抑え、ほぼ塩だけにした形だ」 ―冷凍・解凍の回数削減とは。 ...
さらに、その冷凍肉を解凍して串を刺し焼くといった加工後に、ふたたび冷凍。解凍して販売という工程だった。... 冷凍解凍工程を一つ省くことで品質が改善し「食味が良くなった」(同社)という...
数の子は一般的に解凍後7日程度が保存可能な期間だが、同社のロングライフ商品は、独自技術によって4週間程度まで保存期間を延ばしている。
冷凍すしは直径2センチメートルの1口サイズでパーティー会場などで気軽につまんで食べられ、常温解凍できるのが売り物。
工場に30億円以上を投じ、”冷凍チャーハンは解凍時にベチャベチャする“認識を覆した。
欧米では食中毒防止観点から「4度C以下の温度で輸送する」など厳しい基準を設けており、食品によっては解凍作業や相次ぐ冷凍・加熱で風味が落ちてしまう場合もある。
マイナス80度Cの冷凍庫で保存していたニジマスを解凍して精巣を取り出すと、精子や卵の元になる「精原細胞」が生きた状態にあることを確認。
試薬は冷蔵保存でき、解凍や調合の必要がないのも特徴。... 遺伝子増幅法「LAMP法」を使った既存の検査法では、試薬の解凍などで手間がかかり、検査に約2時間かかるという。
大陽日酸は培養・増殖させた細胞の分注(容器に分けること)から凍結処理、保存、輸送、解凍までの温度データをサーバーに一括管理するシステムを開発。
