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【京都】黄桜(京都市伏見区、松本真治社長、075・611・4101)は25日、日本酒の醸造工程や地ビールの缶詰作業などが見学できる工場施設「黄桜 伏水蔵(ふしみぐら&#...
小山高専からは「図書館案内ロボットの製作と定期利用を目指した実験」「地域との協働による地元桜からの酵母の分離とお酒・パンの開発」「赤外線サーモグラフィーによる壁面欠陥検出システムの開発」の3件を発表す...
百貨店は、AIを使った利き酒師が登場する。... 「(来店者が)自分に合う酒を見つけたり、利き酒師らによる接客に関心を持ったりするきっかけになれば」と同本店の中本光昭食品・レストラン営...
健康維持が第一の目的だが、「運動後はお酒が一層おいしく飲める」と笑う》 (湯原美登里) 【略歴】77年(昭52)...
北陸は酒蔵が多く、日本酒の生産が盛んなところ。地域ブランドの向上を目指し「日本酒の輸出環境整備に取り組む」と健全な発達を促す。
大人向けカールは、2月に発売した「贅沢カールチーズ」に続く第2弾商品で、30―40代にくつろぎの時間の軽食や酒のおつまみとしての需要を狙う。
アサヒビール 国産リンゴ果実酒「ニッカ シードル」で、黄色リンゴ品種を使った期間限定商品「トキりんご」を発売した。... シードルは赤色リンゴ酒のイメージが強く、店頭で黄色を強調し差別...
高橋酒造 長期貯蔵熟成酒「白岳『想伝』」を発売した。... 多良木蒸留所(熊本県多良木町)で作った10年古酒をブレンド。... コメの蒸留酒にしか出せない味わいが特徴。
お酒も好きで「レコードを聴きながら飲む」。ウイスキーにはジャズ、日本酒は歌謡曲、クラシックにはワインと音楽によって美酒をたしなむ。
輝きのあるパール調色の漆器や地元の植物から抽出した酵母を用いた日本酒の開発など、伝統産業や食品産業の支援も手がける。
14年度には県の補助金を得て、九谷焼の酒器や、ジビエに合う日本酒の開発にも着手。
