森永乳が値を上げ、マルハニチロ、大塚HDはしっかり。

雪印メグミルク 乳飲料「雪印コーヒー」ブランドの派生商品として、「贅沢(ぜいたく)仕立て」「大人のビター=写真」の2品を発売した。

電解水生成装置は、同社が乳製品や乳飲料の生産で培った工場設備のノウハウを生かした装置。

アイス専用ヨーグルトを使い、乳脂肪分0・2―0・3%でも滑らかな口どけとコクのある味わい。

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債(6)事由&#...

血圧低下の機能がある乳由来のラクトトリペプチド成分を1食につき、3・4ミリグラム配合した。

家畜の分野では体細胞クローン技術の利用により、肉質の良い牛や乳量の多い牛など、食用として優良な家畜を大量生産できる可能性があると考えられてきた。... 一方、牛やヤギについては「機能性材料を含む乳を作...

カルピス群馬工場(群馬県館林市)に約50億円投じて、乳性飲料のカルピスと果汁飲料のバヤリースのどちらにも対応できるペットボトル無菌充てんラインを1本増強、3月に稼働させて計3本体制にす...

価格から商品力へシフト 雪印メグミルクは満足感で差別化できる乳飲料の戦略商品を、3月に相次ぎ発売する。... 激戦区の乳飲料市場で攻勢に出る。 ...

カルピスソーダは乳性飲料のカルピスに、国産の白桃果汁を加えており、ほどよい甘みとやわらかいおいしさが特徴。

南日本酪農協同(宮崎県都城市)の乳性飲料「愛のスコール」と協働した商品。

地元農産品を使った乳加工品の新製品や既存の乳加工品の生産拡大に対応するため。... 糸島みるくぷらんとは「伊都物語」ブランドを持つ乳加工品メーカー。

発情を見逃して乳牛の妊娠が遅れれば、乳が搾れない期間が長くなる。

第1回講演者は、『乳と卵』で芥川賞を受賞した川上未映子さん。

雪印メグミルクは発酵乳の新商品「赤ぶどう 不足分の食物繊維 のむヨーグルト」を発売した。

良質な会津の原乳を元に、できるだけ添加物などを使用せず、素材を生かした独自の商品づくりに取り組んでいる。

エルビー 人気の「カルピス」ブランドから、紙容器入りの乳性飲料「『味わいカルピス』いちご」を、冬季限定の商品として29日に発売する。

牛舎につないで飼う牛の搾乳に使う、同社の乳量計付自動離脱装置が国内で初めて国際認証され、関係機関との双方向通信が今後可能となる。... 「家畜の能力検定に関する国際委員会」(ICAR)...

明治(東京都中央区、03・3273・0700)はキャップ付き容器の乳飲料商品「明治ザ ミルクティー=写真」を発売した。

国立極地研究所と産総研の研究チームが堆積物の中から南極産菌類を取得し、この中から4―10度Cという低温で乳脂肪を高効率に分解する酵母を発見、特許を取得した。 ... 酪農業で発生する...