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ノルウェー産のサバが台頭 新凍結技術で「生」も提供 (2024/10/23 生活インフラ・医療・くらし2)

大きさ・脂乗りで国産を圧倒 サンマなどと同様、秋に旬を迎えるはずの国産サバの存在感が、次第に失われつつある。... 魚の中では、マイワシに次いで多く、同年2万60...

バスのデザインは区の紋章色(江戸紫)をベースにしたサンマの模様。

公取委、IBJ提出の改善計画認定 (2024/1/23 総合4)

IBJ子会社の相談所「サンマリエ」「ZWEI(ツヴァイ)」なども同じ連盟に入っており、会員数が多く、制限行為の影響は大きかったとみられる。

サンマはここ数年不漁の上、小型化してしまった。 ... うまみと苦みが同居するサンマの味のようだ。さて、最近の小ぶりなサンマ。

サンマなど魚の輸送用金属容器製造が主力だったが、現在は大手電機メーカーへの板金・プレス加工による部品供給が売上高の約7割を占める。

さあ出番/帝人コードレ社長・内田俊一氏 人工皮革の生産拡大 (2023/6/14 素材・建設・環境・エネルギー1)

秋には「泥だらけで、収穫したお米とサンマ、ビールを味わう」楽しみもあり、復帰を目指す。

秋の味覚サンマのシーズンが到来。... 資源調査でも「イワシとサンマの分布ははっきりと分かれ、日本に近い海域でイワシが豊漁になると、サンマが来遊しにくい」(同)という。...

経営革新計画承認/宮崎県・4件 (2022/7/29 東日本・西日本)

▽エス・サンク(宮崎市)=季節ごとのフレッシュな県内産フルーツを使ったオリジナルのジェラートケーキの開発と販売を展開する事業▽エミオテクノロジー(日向市)...

サンマの仲間のダツだったり、体長40センチメートルほどのタイを釣ったこともある。

マルハニチロ、サバ缶など値上げ 3月納品分から80品 (2022/2/16 建設・生活・環境・エネルギー2)

サバのほか、イワシやサンマなどの缶詰、瓶詰の参考小売価格を約3―15%値上げし、贈答用のカニの缶詰は約2倍に引き上げる。

サンマ水揚げ、前年比38%減 (2022/1/18 建設・生活・環境・エネルギー2)

全国さんま棒受網漁業協同組合(東京都港区)がまとめた2021年の全国サンマ水揚げ量は、前年比38%減の1万8291トンとなった。... 海水温の上昇などで日本近海に来...

水産庁は、2022年のサンマ漁獲枠を過去最低だった21年と同じ15万5335トンに据え置く案を公表した。... サンマをめぐっては、海水温上昇のほか、中国や台湾が日本近海に来る前に大量に捕獲し、太平洋...

生サンマ加工業者から引き合いが来たほか、海外輸出用として生ブリを提案したい業者からの商談が舞い込んでいる。

サンマの水揚げで本州1位を誇る岩手県大船渡市。サンマ、サケは不漁で、ブリやサバが増えているという。

産業春秋/サンマ不漁 (2020/9/24 総合1)

サンマを塩焼きにして味わった。... この時期でも漁場にサンマがいない」(北海道漁業協同組合連合会)。... サンマが庶民の食卓から遠ざかりつつある。

東京・豊洲市場(江東区)に16日朝、秋の味覚・サンマが初入荷した。... 入荷したサンマは、今月上旬から北海道東沖で操業を開始した小型船が水揚げしたもので、15日に...

気仙沼漁港に水揚げされるサンマ、サバ、イワシ、カツオ、ブリなどあらゆる魚種に対応できる自動選別・箱詰めラインを導入し、衛生管理の徹底とともに、省力・省人化を推し進める。

まず試作に着手したのは「サンマ焼き機」だ。サンマを吊るし、その両面にヒーターを置いて焼くというもの。... このサンマ焼き機をたまたま中部電力の営業に見せたところ、「金型加熱に応用したい」と話があった...

年数回の工場見学に加え、新入社員が地元の人にサンマを調理してふるまう「さんま祭り」の開催などにより、地域とのふれあいの機会を多く用意する。

西友、三陸産サンマの塩焼き販売 (2019/8/8 建設・生活・環境・エネルギー1)

西友(東京都北区)は「三陸産サンマの塩焼き」の販売を始めた。... 今年はサンマ漁不良で価格が高騰しているが、昨年脂ののった時期に三陸沖で獲れたサンマを使用することで価格を抑えた。.....

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