セブン―イレブン、ホットラテ実験−女性集客の”武器”に

セブン―イレブン・ジャパンは入れ立てコーヒー分野で、ホットの「カフェラテ」市場への参入に向けて、一部店舗で実験を始めた。同社は入れ立てコーヒーを年々拡大しているが、女性に人気のカフェラテに参入すれば、さらに新規に女性客の集客も期待できると判断した。発売時期は未定だが、導入が具体化すれば、関連のスイーツの開発なども行う見通し。店内で”コーヒー経済圏“を拡大していく。

セブン―イレブン・ジャパンでは江崎グリコと組んで開発した「アイスカフェラテ」を全国販売している。ホット「カフェラテ」は、大手コンビニチェーンではローソンとファミリーマートが先行しているが、２０１５年、セブン―イレブンがアイスカフェラテを発売。同社の”ホット“への参入時期が焦点となっていた。

現在、複数の店舗で実験を行っている。発売時期や価格は明言していない。アイスへの参入が１５年６月からで、消費税込み価格はレギュラーサイズ１...