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[ 環境・エネルギー ]
モノづくり現場・エレクトロヒート技術最前線（５）三州食品、液卵の殺菌で高評価
(2016/8/31 05:00)
殻を除いた卵（液卵）の加工を手がける三州食品は、小牧工場での殺菌工程にジュール加熱を活用している。パイプ内に電極を設けて通電し、その中を通る原料自体を電気抵抗に...
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(2016/8/31 05:00)
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