琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining G 「AfternoonTea ～SummerExperience～」

琵琶湖の夏の魅力をテーマにしたアフタヌーンティーを発売 期間:2018年6月1日(金)～9月2日(日)

琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市今浜町、総支配人：佐野 洋一）では、2018年6月1日（金）より、ホテル12階のレストラン「Grill & Dining G」にて夏の琵琶湖をイメージした「Afternoon Tea～Summer Experience~」 を提供いたします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.biwako-marriott.com/restaurant/lunch.html

本商品では澄み渡る青空のもと、夏の日差しを受けて輝く夏の琵琶湖を、旬のスイカやパッションフルーツ、琵琶湖産のレインボートラウトや近江鶏など地元食材を使ってアフタヌーンティーのメニューに美味しくそして鮮やかに表現いたしました。ホテル最上階の開放感あふれるレストランでは、窓一面に広がるレイクビューをゆったりとご堪能いただくことができます。陽光によって表情を変える夏の琵琶湖を眺めながら、香り豊かな紅茶とともに夏の午後のひとときをお過ごしください。



■Afternoon Tea ～Summer Experience～ 概要


◆スイーツプレート

見た目も鮮やかなスイーツプレートには、涼しげな水辺をイメージしたレモンジュレとスイカのコンカッセや、湖岸に広がるなぎさ公園のひまわり畑を表現したマンゴーのタルトなど、6種類を取り揃えました。バラの花びらをあしらったパッションフルーツのムースには、食べてお楽しみの一工夫として中に桃のコンポートとフランボワ―ズを閉じ込めました。地元産の旬のフルーツを使用した、琵琶湖の夏を味覚でもご体験いただけるメニューです。
◆セイボリー（軽食）
冷たいトマトとオレンジのかき氷をかけていただくカッペリーニはシャリっとした食感が楽しい一品です。その他にも、赤カブのピクルスの酸味がアクセントのレインボートラウトのスライダーバーガーなど夏らしく爽やかなセイボリーを揃えました。
◆ティーセレクション
香りで選ぶmighty Leaf社のティーセレクションには、アサイーやトロピカルパッションなど夏ならではフレーバーを含む全９種類をセレクトしました。お食事にあわせてお好きなだけお召し上がりいただけます。


期間：2018年6月1日（金）～9月2日（日）

場所：ホテル12階「Grill & Dining G」
時間：12:00～16:00
料金：2,900円

メニュー：
【First Dish】
・レモンジュレとスイカのコンカッセ・マリオットシューアイス
　マンゴーのタルト
【Second Dish】
・冷たいフルーツのアフォガード・パッションフルーツのムース
　マリオットスコーン
【セイボリー】
・琵琶湖産レインボートラウトのスライダーバーガー
・近江鶏とチリコンカンのピタパンサンド
・ビシソワーズ 魚介の冷製カッペリーニ トマトとオレンジのスラッシュ
・クロックムッシュ
【お飲み物】＜銘柄変更・おかわり 自由＞
・mighty Leafティーセレクション9種・中国茶3種・コーヒー5種

＜ご予約・お問合せ先＞
琵琶湖マリオットホテル
TEL：[phone] WEBサイト：http://biwako-marriott.com/restaurant/
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を加算させていただきます。
※画像はすべてイメージです。

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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000279.000006521.html