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ミカン果汁を中心に白ブドウ果汁、リンゴ果汁(果汁10%)をブレンドして使用。

95年には冷凍焼きなす、10年に冷凍皮なしミカン「むかん」を発売。

リンゴ、モモ、温州ミカンの完熟果汁と乳を組み合わせた飲料。

かつての牛肉やオレンジの輸入自由化の際も農家保護の視点から反対意見があったが、現在も酪農家やミカン農家は存在している。

かんきつ類の加工は約30年前、自営のレストランで甘夏ミカンを搾ったジュースを出したことに始まる。

【折り鶴から生産】 小ロット生産が決め手となり、6月にはミカンの皮をすき込んだ再生紙3トンを受注。

食品残さを直接紙にすき込んだ実績は、6月に和歌山県の農園からミカンの搾りかすを使った紙3トンを受注したのが初めて。

“クラウド農場”で味一番のブランド・ミカンをたくさん作ろう―。... ミカン栽培の園地内5カ所にセンサーを設置し、気温や土壌温度、降水量などを一定間隔で収集。... 早和果樹園は6万平方メートルの広大...

昭和30年代には国内有数のミカン産地として知られた同市だが、ピーク時に約3000人いた生産農家も現在は10分の1に減少。... 同市には樹齢約850年の国内最高齢といわれる「小ミカンの先祖木」がある。...

結局レンゲやミカン、桜などさまざまな種類を試す中で「サツマイモと絡めた時の味のバランスを重視した」(市川社長)とし、マメ科ソラマメ属の一年草のヘアリーベッチの蜜を採用。ヘアリーベッチは...

Rindとは化学構造式に基づく略号であるが、英語ではミカンの皮などの表皮を意味し、まさに立体保護基の役割を言い得ている。

▽エム・ジー・エムストーン(松山市)=墓石・霊園事業進出と庭園庭石のエクステリア・ガーデン事業の拡販▽JAISTATION(同)=既存事業を生かした新コ...

「真冬の嵐の中で、居間のこたつに入りミカンを食べながら、テレビのバラエティー番組を見ている。

クリームには地元の伊勢茶から抽出したエキスを配合したほかミカンの香りも付加。

主成分はミカン果皮、センブリ、チョージなど天然育毛エキス。

同社は静岡県の農家、ソースメーカーの2者とともに、収穫前の摘果ミカンを使用したお酢の新商品を開発しており、今春にも商品化する予定。

茨城県工業技術センターと協力し、ミカンのフレッシュ感を残すために加熱殺菌温度を2段階制御する方法を考案するなどした。

香川県産の農産物は郷土料理「しょうゆ豆」の原材料となるそらまめや、小豆島が産地として有名なオリーブ、皮にポリフェノールを多く含むミカン、レモンなど、かんきつ類の生産でも全国有数だ。

(江上佑美子) 山形県産のコメ、神奈川県産温州ミカン、和歌山県産のかんきつ類であるじゃばらの加工品―。

えひめ飲料は11月から11年4月の間にミカン類を搾汁し、ジュースをつくる。

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