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どこそこのお寿司屋さんはミシュランの三ツ星店出身なのでめちゃ旨いんです、都心から離れているので三ツ星にしてはリーズナブルですよ。

▽構造保全技術(飯塚市)=建築物の外壁調査における赤外線解析ソフトの開発▽ヤハタ自販(北九州市八幡西区)=福祉車両リース販売の展開▽お菓子のキタハラ&#...

主たる目的は新しいお寿司屋さんができたので、どんなものか食べに行きましょうということと、以前から行きたかった「村井正誠記念美術館」を見学の二つでした。 ... 大阪出身にもかかわらず...

産業春秋/ランキング (2010/11/19)

回転寿司(ずし)やラーメン店のランキングはテレビの定番だ▼かくいう新聞にもランキングは少なくない。

ともえ(茨城県土浦市、生嶋稔社長、029・843・7411)は、熟練の職人がいなくても寿司(すし)を握れる「卓上寿司ロボット」を展開している。寿司職人だった生嶋社長が「...

1個から受注、出荷する「寿司バーコンセプト」について金田光夫社長が説明。

同社はいなり寿司やきつねうどんなどに使う業務用味付け油あげでシェア50%超のトップメーカー。

【宇都宮】元気寿司は15日、ラーメンや中華料理などの飲食店チェーンを経営するJBイレブンと、仕入れや店舗運営、人材育成など包括的に業務提携したと発表した。

懇親会では鮒寿司(ふなずし)や地酒などの特産品を紹介し、農商工連携や観光サービスでの連携の道を探っていく。

▽天晴(飯塚市)=飯塚産杜仲茶を使った手打ちうどんの開発▽一の瀬焼丸田窯(うきは市)=自作陶器レンタルの新規事業展開▽ハマダ(北九州市小倉北区&...

それは「寿司」と「回転寿司」との違いだ。... 寿司で言えば老舗の職人が自分の手を信じて作るものと、近代的、コンピュータで「便利・安い・旨い」を追求した回転寿司との違いではないかと考えた。

その証拠に彼らは「トロ」と「イカ」から寿司(すし)を思い浮かべるという。民主党の指導体制と寿司では共通点が見当たらない▼民主党はばらばらだが、回転寿司のコンベヤーはつねに一定の方向に回...

ふんわりと柔らかいシャリ玉を作る「卓上寿司ロボット」にノリの格納部分と巻き付け加工機を取り付けた構造。

なかでも、このところのご贔屓はお寿司の「小山」(親方がいかしている)と、フレンチ食堂の「ポトフ」(オーナー夫妻が素敵だ)である。

ホノルル線限定でベーカリーやお寿司セットなど軽食(1000円)の提供も1日から開始する。

昨今の日本や中国での韓国映画を介在させた韓流ブーム、韓国での中国メディアを介在させた華風ブーム、中国での村上春樹現象や高倉健人気、ASEANでのアニメ、Jポップから寿司、牛丼に至る日式ブームが、それを...

04年6月には福岡県の水産加工工場を、また05年11月に冷凍寿司製造販売会社を買収し、さらに06年1月には子会社を設立し千葉県の大手コンビニ専属の水産加工工場を継承した。... 債権者説明会で挙がった...

▽伊場仙▽魚十▽栄太楼総本舗▽越後屋▽江戸屋▽大野屋総本店▽眼鏡舗村田長兵衛商店▽経新堂稲崎表具店▽銀座ヨシノヤ▽国分▽千疋屋総本店▽玉寿司▽丹波屋▽松崎商店▽マツモト交商▽安田松慶堂▽山本海苔店&#...

先日、憧れの築地市場・場内にあるお寿司屋さん「大和鮨」(ダイワスシと読む)に行く機会があった。

日本料理ということで、寿司(すし)を食べさせる店が、やたら目についたからだ。... 米国社会に根付いた寿司は、日本の寿司とはいささか違ったものになってしまったのかもしれない。... 健...

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