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週末に、珍しい日本酒を置く居酒屋を巡ることが趣味。

『灘の酒』のように最初は今治タオルで始めて、その後企業ブランドを育てていく必要があると考えている」

「ワイン消費は近い将来、今の2倍になってもおかしくない」と旗を振るのは、メルシャン社長の横山清さん。国内のワイン消費量が伸びると予想する。 日本人1人当たりの年間消費量はわずか2リッ...

良質の大麦だけを使用した新酒と熟成酒をブレンドした本格麦焼酎で、アルコール度数は25度。

お笑いコンビ「バイきんぐ」による酒蔵お笑いライブが2回開かれるほか、日本酒セミナーや灘の酒造り唄の催しもある。数量限定で「袋吊り大吟醸原酒」や「純米古酒」などのお酒や福袋も販売する。

チェリーやフランボワーズを使ったものが一般的で、シャンパンと同じ食前酒として高級料理店で使われる。

香港日航酒店(ホテル日航香港)で17時から19時半まで。

4社はビールや発泡酒などでシェア争いを続けているが、配送コストや環境負荷の低減に向けた思惑が一致。

プライベートではお酒やスポーツを好む。

「従来の『男っぽい』イメージから離れ、広い層が楽しめるお酒にしたい」と、2月に東京・渋谷でPRショップを設置。

大関 低アルコール・低カロリーの冷用日本酒「コールド大関」シリーズを発売した。... さらに女性向けに炭酸とにごりを加えた同6%の「スパークリングホワイト」、従来の日本酒ユーザー向けに...

「温泉に行ってお酒も楽しみたい」と目を輝かせる。

日本新薬は、アルコール依存症患者向けの断酒補助剤「レグテクト」の製造販売承認を厚生労働省から取得した。... 国内ではこれまで抗酒薬以外の治療薬がなかった。

3月に低アルコール・低カロリーの冷用日本酒シリーズを発売した。 日本酒の国内需要が減少する中、「従来の製品カテゴリーだけで勝負していては価格競争から抜け出せない」と一念発起。日本酒独...

健康を害する物質を花片酒と一緒に飲み込みそうでいささか気になる。

アサヒビールは糖質オフやゼロをうたった機能性の発泡酒と新ジャンルで、2013年度は前年度比14%増、約2400万ケースの販売を目指す。... 発泡酒のスタイルフリー、新ジャンルのアサヒオフも中...

酒やみそ、しょうゆなどの発酵食品、抗生物質などの医薬品、酵素触媒などの化学分野で広く利用されている。

アルコール濃度約5%のビールが“魔法のフィルター”を通過すると、ウオツカの中でもアルコール濃度が80%を超えるような強いお酒になることを表している。

人気商品である濁り酒「雪っこ」も、歴史ある酒蔵も7人の社員の命までも奪った。... 前の酒蔵と同じ氷上山系の地下水を使うため、酒の味が変わる可能性が少ないことも決定を後押しした。 ....

店舗販売を主とする「KYリカー」を多店舗化し、宅配モデルの「なんでも酒やカクヤス」を補完する。

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