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新商品「プチッとうどんの素 カレー煮込み=写真」は、長時間煮込んだような濃厚でコク深い味わいが手軽に出せるよう、小分けの40ミリリットル容器を採用。... うどんや具材、水を加えて煮込...

永谷園はブラジル向け輸出商品で、2012年にうどんやそうめん、13年に個食タイプの粉末みそ汁「あさげ」「ゆうげ」を発売しており、ふりかけは第3弾。

飲食店のうち「レストラン・食堂」「そば・うどん店」「すし店」は好調だったが、ファストフードを含む「その他の飲食店」は不調だった。

池津社長は見学者が増えた理由に「うどんの残渣(ざんさ)から発生したメタンガスを燃料とする“うどん発電”で広く会社が認知されたことなどが大きい」と分析する。

YK STORES/レトルトカレーをカレーうどんにする素 (2016/6/20 新製品フラッシュ1)

YK STORES ごとう醤油(北九州市八幡東区)と共同で「レトルトカレーをカレーうどんにする素」を発売した。お湯を注いで混ぜ、レトルトカレー、ゆでたうどんを入れるとカ...

(江上佑美子) ミニストップは、愛知県などで店舗展開しているラーメン店と共同開発した冷やし台湾まぜそばを東海限定で21日に、冷やしとろろうどんを九州限定で7月12日に...

「高松でおいしいうどんを食べたい!」

日清製粉は、外食のうどん店やそば店に対する、営業支援活動を強化する。... 外食のうどん店やそば店は中小企業や個人店が多く、経営効率が問われる生き残り競争の中で厳しい状態にある。

神戸物産、シンガポールに「業務スーパー」海外1号店 (2016/4/19 建設・エネルギー・生活2)

冷凍うどんやラーメン、菓子など約700アイテムを低価格で提供する。

パーツを選んで自分好みにできる「素うどん」(村松社長)をイメージした。

ヒガシマル醤油、塩分抑えた粉末つゆの素を発売 (2016/3/2 建設・エネルギー・生活2)

ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市、0791・63・4635)はだしのうま味で塩分を抑えた粉末つゆの素「減塩うどんスープ=写真」を発売した。... 50年を超えるロングセラー商品粉...

同社は現在、みそ製品とうどん、そばの具材となる乾燥天ぷら製品の2分野を事業の柱とする。

ヒガシマル醤油、うどんつゆに「旨キムチ」 (2016/2/25 建設・エネルギー・生活2)

ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市、0791・63・4635)はゆでたうどんにかけるだけで簡単に調理できる「だし旨キムチぶっかけうどんつゆ=写真」を発売した。... 昨年発売した業...

東洋水産、北海道新幹線のカップめん (2016/2/19 建設・エネルギー・生活2)

東洋水産は3月26日に北海道新幹線の新青森―新函館北斗駅間の開業を記念した特別デザインの即席カップめん「マルちゃん 赤いきつねうどん」「同 緑のたぬき天そば」の2商品(写真&#...

秋田といえば「きりたんぽ」だが時期的にいまいちだなぁ、良いとしても夜飯だろう、という勝手な判断をしながら、では「稲庭うどん」といきますか。稲庭うどんといえば、ここ数年「佐藤養助商店」が人気で、東京には...

日清食品、正月用の太いどん兵衛 (2015/12/11 建設・エネルギー・生活2)

日清食品は年の初めを彩る年明けうどんで、どん兵衛とごんぶとの即席カップめんブランドから、それぞれ専用商品(写真)を21日に発売する。どん兵衛はもっちり白くて太いうどんに昆布だしを合わせ...

商工中金秋田支店、湯沢会議所と地域支援で協力 (2015/12/8 中小企業・地域経済2)

湯沢市は稲庭うどんで知られる。

健康な成人であれば1―2日程度で回復することが多く、水分補給をしながら消化のよい食べ物(おかゆ、うどんなど)で栄養補給をして回復を待つとよいでしょう。

日清食品、ラー油仕立ての鴨だし「どん兵衛」 (2015/11/25 建設・エネルギー・生活2)

日清食品は即席カップめん「日清のどん兵衛」ブランドで、ラー油仕立ての鴨だしうどんを発売した。... めんはどん兵衛ならではの、もっちりしてつるみのあるうどんとした。

2015年8月、インドネシアに讃岐うどん店を出店した、たも屋(高松市)の黒川保社長が基調講演をする。

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