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(1)ハラキン(鹿嶋市)を中心とする「機能性キノコ飲料の開発」(2)アート科学(東海村)などによる「ハイブリッドマイクロセル構造を有する...

植物セラミドは、米やキノコなどから抽出される脂質。

バイオコスモはキノコ食材の加工と物流事業が経営の2本柱で、07年6月期の売上高は約10億円。... 調理作業はキノコ食材を加工する本社工場(伊勢原市)で行う。

通常キノコの培養に広く使われる上面接種法と反対の「下面接種法」を用いた。2層からなるキノコ培地の下部分に菌糸培養物を置き、通常のキノコ培養時より高濃度の糖成分培地を組み合わせることによって子実体原基発...

新開発のキノコ形状のらせん型発光管を採用、消費電力10ワットで電球60ワット相当の明るさを実現した。

香港での商談会には農業法人20―25社のコメや野菜、畜産物、キノコ、果実、加工品などが出展されるほか、現地の商社や百貨店、日本食レストランなど30―50社の食材卸・小売業者が参加する。

キノコの使用済み培地から熱分解ガスを取り出すのは、国内で初めてという。 ... そこから5700メガジュールの蒸気を取り出し、キノコ培地の殺菌やキノコ生育のための加湿、同装置の乾燥工程などに利...

特にキノコの形をしたイスは人気があり、宣伝なしで40個を売り上げた。

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