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記事検索結果
564件中、12ページ目 221〜240件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
グローバル部門の国土交通大臣賞は一ノ蔵(宮城県大崎市)の温泉熱で加熱熟成した日本酒「一ノ蔵Madena」。
世界には1000種類以上存在すると言われるチーズ。おいしいだけでなく、健康にもよいチーズの特徴と魅力を、アジア乳酸菌学会連合会長を務める著者が科学的視点から説明する。 チーズのおいし...
参加した日本酒の現地輸入業者は「欧州人の好みに配慮して商品を選定することも、日本酒を欧州市場で売り込む際に重要になる」「欧州ではフルーティーで芳醇(ほうじゅん)な香りがあるものが好まれ...
ホンダも公道テストの免許を昨年取ったが「自動運転の研究は隠れたところでじっくり進めたい」(同)としてゴーメンタムで技術を熟成する考えだ。
サントリービールはウイスキーのたるで熟成した特製プレミアムビール「〜ザ・プレミアム・モルツ〜マスターズドリーム(山崎原酒樽熟成)」のプレゼントキャンペーンを、30日まで実施している。....
「大豆と小麦の使用割合、発酵・熟成期間の長さで「しょうゆの種類やタイプが違ってくる」(長島館長)。... 【生産工程を重視】 熟成したもろみは、全長が2800メートル...
遺伝子組み換え技術で誕生した青いバラをイメージした「ブルーローズ」や甘い砂糖の質感や表情を表現した「コンペイトー」、熟成された赤みを表した「ウイスキー」など手間をかけた10色をはじめ、立体的な自動車で...
館野敦常務執行役員は「消費者は『ワインはどれも同じ』と考えがちだが、低価格商品とプレミアム商品では熟成度や味の完成度が違う」と話す。
原料の大豆、小麦、食塩はすべて国産、通常のしょうゆがしょうゆこうじに食塩水を合わせて“もろみ”にするのに対し、御用蔵で1年かけて発酵・熟成させた生のしょうゆで仕込み、2段熟成を行う。
▽大信産業(尾道市)=本社機能の強化と大信グループの連携による事業分野の拡大と全国展開▽芸陽バス(東広島市)=バス運行情報の常時表示と高速バスの居住性向...
秋の訪れに合わせて発売する秋の伊右衛門は、熟成して香りを引き出した寝かせ茶葉を使用し、香ばしく深い味わいを実現した。
