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ニュース拡大鏡/ノンアル缶、レモン一色 健康志向が後押し (2022/1/31 建設・生活・環境・エネルギー)

檸檬堂のノウハウを活用し、レモンサワーを好む人が、あえて飲まない日の選択肢の一つとするべく、ノンアルコールながらも本格的な味わいを追求した。 ... レモンの香気成分を封じ込め、焼酎...

遠鉄ストア/浜松の牛乳使用 コク深いかりんとう (2022/1/31 新製品フラッシュ1)

口溶けのよい生地に牛乳入りの糖蜜を絡めたうえ、バターミルクと練乳を合わせてコク深い味わいにした。

日本コカ・コーラ、レモンサワー「檸檬堂」にノンアル投入 (2022/1/26 建設・生活・環境・エネルギー1)

レモンサワーを好む人が、あえて飲まない日の選択肢の一つとするべく、ノンアルコールながらも本格的な味わいを追求した。

宝酒造/フルーツサワーにシークヮーサー (2022/1/24 新製品フラッシュ1)

果実本来の味わいを生かし、果実を皮まで丸ごとすりおろしたような果実感が楽しめるフルーツサワーシリーズ。

さわやかな味わいのスパークリング日本酒にするため、補助金で専用の充塡機などを購入。

価格はビニール製より高いが「明かりをともしたときに紙独自のしわが作り出す陰影が味わいを生む」と谷川社長。

エースコックは東京・幡ケ谷の人気店「我武者羅(がむしゃら)」の看板メニュー「背脂生姜醤油ラーメン」の味わいを独自技術で再現したカップめん「一度は食べたい名店の味 我武...

ミツカン/濃厚で甘辛いたれ すき焼き風味の納豆 (2021/12/27 新製品フラッシュ)

牛肉としょうゆ風味の濃厚で甘辛いたれに、ネギの風味を加え、すき焼きの味わいを再現した。

遠鉄ストア/田子の月と共同開発 栗入りもなか (2021/12/20 新製品フラッシュ1)

各素材で引き立て合う味わい。

サントリー、糖質ゼロビールをリニューアル 麦芽増量でコク (2021/12/14 建設・生活・環境・エネルギー2)

味わいの骨格は維持しながら、上質で深いコクが特徴のダイヤモンド麦芽を1・3倍に増量。

粉雪ソルトはさらさらとした塩で味付けし、粉雪チーズは3種類のチーズをまぶし濃厚な味わいを実現した。

サッポロビール/炭酸水感覚 ピーチ缶チューハイ (2021/11/29 新製品フラッシュ1)

雑味のない澄んだ味わいを実現し、飲んだ後の香りや後味が残らない、甘くないピーチフレーバー。

ANA、ビジネスクラス機内食販売 ECサイトで家庭向け (2021/11/25 建設・生活・環境・エネルギー1)

CX推進室商品企画部の中谷俊氏は、「もっと旅気分を味わいたいという声を参考に、商品開発した。

三菱鉛筆/ペン軸にウイスキー樽材 (2021/11/8 新製品フラッシュ1)

ウイスキー樽の味わいや木目の個体差、使い込むことでエイジングを楽しめる「ピュアモルト」シリーズの中でも、軸色やロゴ印刷色などデザインの細部まで仕上がりにこだわった上位バージョン。

別添えした背脂により、コク、深い味わいを引き出す。

爽やかなライムが香り立つ強めの炭酸で、果実感あふれる味わいが楽しめる。

「味の押し波、余韻の引き波」と呼ばれ、ぐっと押し寄せる味わいと、すっと引く余韻は、若い人ら日本酒になじみが薄かった層にも受け入れられた。

1粒ずつ摘み取ったブルーベリーの特徴を生かして醸造し、フルーティーな香りと味わいで飲みやすい。

経営ひと言/サンバイオ・森敬太社長「画期的な新薬」 (2021/10/20 素材・医療・ヘルスケア)

画期的な薬として先駆け審査指定制度の対象となった後は申請までの苦しみを味わいながらも、「1日も早く期待に応えたい」と熱意は変わらない。

鈴茂器工、米飯盛り付けロボ拡販 病院など需要取り込む (2021/10/19 機械・ロボット・航空機2)

ふっくら盛った米飯と押し固めた米飯では、味わいも見た目も差が出る。

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