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縦軸に「濃醇(のうじゅん)―淡麗」、横軸に「辛口―甘口」を据えて、名手酒造店(和歌山県海南市)の「黒牛」や平和酒造(同市)の「紀土」をはじめとする県内の...

第32回「中小企業優秀新技術・新製品賞」(1)一般部門 (2020/4/14 中小企業優秀新技術・新製品賞1)

富山県高岡市の伝統工芸の「高岡銅器」の生産で培った合金づくりや鋳造のノウハウを生かして若鶴酒造と共同で開発した。

当社オリジナルアプリ『調査員ぷらす』を活用した新市場開拓戦略▽アイプロデュース(大分市)=IoT型の介護専用コールシステムひまわりの展開▽牟礼鶴酒造(豊後大野市)...

黄桜、訪日外国人向け清酒・ビール 来月3種投入 (2020/3/31 建設・生活・環境・エネルギー2)

清酒には京都府産の酒造好適米「祝」を100%使用。

開発に携わった県酒造組合の技術担当伊藤謙治さんは「良い酒米と認められれば、他県でも取り扱いが出てくる。... 県酒造組合の大沼充会長は、海外では原料から製造まで同じ地域にこだわる「テロワール」と呼ばれ...

企業信用情報/4日・5日 (2020/3/9 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

機内通信販売では、46酒造所のチョコと組み合わせた48個セット(消費税込み価格1万5000円)も用意した。

企業信用情報/18日・19日 (2020/2/27 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

四国産業技術大賞に勇心酒造 (2020/2/20 西日本)

四国産業技術大賞の産業技術大賞には勇心酒造(香川県綾川町)の「医薬部外品 新規効能成分『ライスパワーNO・6』の開発」が選ばれた。

国税庁と日本酒造組合中央会は13日、駐日外交官を対象とした酒蔵ツアーを千葉県内で開いた。

JALUX、森伊蔵酒造の焼酎輸出 (2020/2/13 国際・商社)

JALUXは、森伊蔵酒造(鹿児島県垂水市)の焼酎「森伊蔵」の輸出を始める。... 同酒造は、これまでJAL機内や百貨店を中心に販売してきたが、海外での需要増に対応する。 ...

県内最古の蔵元、第一酒造(栃木県佐野市)の島田嘉紀社長は被災当時を振り返る。

メイクラフト(神奈川県大和市)、権田酒造(埼玉県熊谷市)、SAKELAVO(さいたま市見沼区)、ハイランダーイン秩父(埼玉県秩父市)が事...

「獺祭の世界戦略と10年後のビジョン」と題し、旭酒造(山口県岩国市)の桜井博志会長が、逆境を味方にした経営者の哲学やビジョンを話す。

白鶴酒造/腸内環境整える 白鶴初のトクホ (2020/2/3 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造は腸内環境を整える作用を持つ、難消化性デキストリンを配合した缶入り飲料「白鶴 さらりと飲む米麹」を発売した。

育む地域知財(9)梅乃宿酒造 ブランド価値を大切に (2020/1/22 中小企業・地域経済2)

梅乃宿酒造(奈良県葛城市、吉田佳代社長、0745・69・2121)は、日本酒製造をはじめ日本酒ベースのリキュールや微発泡酒を手がける老舗メーカー。... 大手酒造会社の社内販売でのみ売...

マッチングでは蔵元や酒造組合などが輸出したい商品や国を登録し、輸出商社・卸は販路を持つ国や取り扱いたい商品を登録する。

県内酒造会社から酒米の精米を一手に引き受ける団地内の企業が被災し、多くの蔵元が県外での精米を余儀なくされている。福島県酒造協同組合の阿部淳専務理事は「蔵元まで輸送する時間によって米の状況も変わる。

日本の酒造会社が日本でのワイン造りに力を入れているニュースもよく耳にする。

創業150年以上の歴史を持つ月の井酒造店(茨城県大洗町、坂本敬子社長、029・266・2168)。

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