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高剛性の「フルート設計」と45度強ねじれ角により、高度な切れ味と切りくず排出性を特徴とする。 ... 切れ味と強靱(きょうじん)さ追求。

キリンビバレッジ 無糖炭酸飲料「ヌューダ」に、レモンフレーバーをベースにした爽快な切れ味が特徴の新商品「ヌューダ レモン&トニック」(500ミリリットルペット)...

従来品は07年3月に発売した切れ味を重視したタイプが中心で、ラインアップ強化でニーズに応える。

刃に生じていたバリを抑え、切断面が滑らかになり切れ味が向上した。

「一番の違いはやはり切れ味。... 「鍛造で包丁の形を作るのは比較的簡単で、切れ味を左右するのは、鍛造、焼き入れ時の温度管理だ。

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