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日清製粉は、めん用小麦粉を生産する北見工場(北海道北見市)を2010年11月に閉鎖する。

ビスケット原料の小麦粉やアイスクリームに使う乳原料の価格が4―9月期時点で想定より下がったことを織り込んだ。 ... これを受け、製粉各社は5月に業務用小麦粉を平均1割下げており、11月にもさ...

日清製粉は22日、業務用小麦粉を11月24日から値下げすると発表した。下げ幅はパンや中華めんなどに使う強力系小麦粉で25キログラムあたり460円、うどんや菓子などに使う中力系・薄力系小麦粉で同145円...

6日付で専用サイトを開設し、「米粉は油の吸収率が30%と、50%の小麦粉より低く、ヘルシー」といった情報を発信していく。

また、胃もたれの原因となる小麦粉、増粘剤やラードなどの油脂は使用しないヘルシー商品とした。

うどん人気の理由や食感の決め手となる小麦粉の成分、うどん生地の足踏み回数と生地の強度の関係についても取り上げている。巻末には「さぬきうどん50年史とあなたの人生年表」というカラー年表、うどんの打ち方や...

今回納入したのは小麦粉などの素材を乾めんにするまでの製造工程全般を担う装置。

同社が主に取り扱う小麦粉の場合、25キログラム入り袋を6000袋常時在庫できる。... チーズやナッツといった小麦粉以外の扱いを拡大し、提案の幅を広げる。 ... 一般消費者向けの研修も行い、...

▽クエストコンサルティング(港区)=中小企業向け雇用安定化支援コンサルティングサービスの開発▽ロジスティック(港区)=FTA/EPAを活用した...

そうめんの冷凍は、解凍時にめんが柔らかくなりすぎる難しさがあったが、めんの量・形や小麦粉の配合を研究して、独特のコシを残すことに成功した。

小麦粉の風味を残しながら、生ならではのモチモチ食感が受けている。

今後は小麦粉や米粉など製めんの原料を生成する粉砕装置や商品の包装装置などを開発し、一連の生産工程に関して自動化を提案する。

かんぴょうの原料となる夕顔(ウリ科)の実を粉末にし、栃木県産の小麦粉「イワイノダイチ」と配合した。

紙袋入り小麦粉などをミキサーに投入する際、紙くずなどの異物を取り除く機能を備えたため、粉体が固形化したものも除去して高効率にミキサーへ直接投入できる。 ... 1時間当たりの輸送能力は小麦粉で...

09年3月期は小麦粉などの原材料や包装資材の高騰が利益に影響し4社減益、1社赤字。

小麦粉など原材料価格が前期より下がることで、収益も向上する見通し。

景気後退で小麦粉の需要が低迷。... 前期は収益に寄与した副産物のふすまも、価格下落で小麦粉の減収を補えない見込み。... 一方、日本製粉は小麦粉の提案営業の強化などが奏功すると見て、増収増益を予想。...

小麦粉代替の米粉用米、トウモロコシなど穀物代替の飼料米の、いわゆる新規需要米はいずれも主食米、加工米とは別枠で転作扱い。... 小麦粉の輸入価格低下などマイナス面もあるが、新たな商品ジャンルとして官民...

厳選された小麦粉に長崎県の有明海沖でとれた天然のあおさと昆布を練り込んだ。

食品業界では日清製粉など大手製粉4社が政府の小麦売り渡し価格の引き下げを受け、5月から業務用小麦粉を10%前後値下げするなど、穀物価格の下落を価格に反映する動きも出始めている。

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