記事検索結果

材料進化の最前線 NIMS未来戦略(13)呼吸不全いつどこでも対処（2024/1/10 科学技術・大学）

同材料はノンフライ麺のように乾燥状態で常温保存できる。

エースコック、海外で即席麺攻勢ベトナム工場設備更新（2022/12/8 建設・生活・環境・エネルギー２）

また、ベトナムで生産した即席麺の輸出を27年に2倍に拡大する。... またベトナムで生産した即席麺の周辺諸国への輸出を強化する。... ノンフライ麺やフォー、春雨を使った製品開発を強化する。

マルタイ/即席棒状ラーメン発売60周年記念（2019/9/2 新製品フラッシュ１）

小麦の風味が香る“棒ラーメン”をイメージした、ノンフライ麺を専用に開発。

日清食品、「カップヌードルナイス」刷新味変えずカロリー減（2018/4/5 建設・エネルギー・生活２）

日清食品(東京都新宿区、安藤徳隆社長、03・3205・5111)は、即席カップ麺「カップヌードルナイス=写真」シリーズをリニューアルして16日に発売する。脂質・糖質を...

喜多方ラーメンの低温熟成ノンフライ麺を使用し、ひきわり乾燥納豆と納豆パウダーの納豆粉末をスープと混合する。

即席袋めん市場、各社生めんタイプ拡充で値下げ要求に抵抗（2013/9/30）

10月7日に日清食品(東京都新宿区)はラーメン「ラ王」の豚骨味、東洋水産は「マルちゃん正麺」のうどんとカレーうどんをそれぞれ投入。... 3層太ストレートノンフライ麺製法によって中芯の...

湖池屋と日清食品、生じゃが使ったノンフライ菓子（2013/7/17）

日清のノンフライ麺の製造技術を生かし、生じゃがいもを用いたノンフライスナック菓子を国内で初めて商品化した。

食文化創造の脇役たち/機械メーカー・こんな顔(23)冨士製作所（2010/1/26）

それでも「フライの温度制御やカップに麺を詰める工程などにノウハウが必要」(同)なため、目下、機能、性能などで新興メーカーに大きな差をつけている。 ... とくに、油の風味により...