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産業春秋/ひとときの燗酒交酌（2021/12/20 総合１）

列島はすっかり冬景色。北海道はじめ寒波や荒天に見舞われている地方の読者の皆さまには、お見舞いを申し上げる。中唐の柳宗元の『江雪』は、漢詩の教科書にもよく出てくる名作だ。

広島国税局が清酒鑑評会優秀賞に71銘柄（2021/11/8 西日本）

吟醸酒部門では金光酒造合資会社(広島県東広島市)の「桜吹雪大吟醸」など25点、純米酒部門は三宅本店(同呉市)の「千福純米大吟醸無濾過原酒」など25点...

【電子版】福島の酒、5年連続日本一で輸出も好調復興へ光（2017/12/31）

価格を抑えた辛口純米酒が今年、全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞。

ホット飲料商戦、早くも過熱夏の低迷ばん回へ「新顔」投入（2017/10/3 建設・エネルギー・生活１）

日本盛の「燗酒180mlボトル缶」は温めても褐色変化や劣化臭が生じず「開発期間に約6年かけた」(森本直樹社長)。

経営ひと言/日本盛・森本直樹社長「新しい風起こす」（2017/9/29 建設・エネルギー・生活２）

日本酒業界で初めて、ホット販売専用の燗酒を10月2日に発売する日本盛(兵庫県西宮市)。

日本盛、熱燗専用の缶入り日本酒（2017/9/26 建設・エネルギー・生活１）

日本盛(兵庫県西宮市、森本直樹社長、0798・32・2501)は25日、温めて飲む缶入り日本酒「燗酒(かんざけ)180mlボトル缶」を開発、10月2日に発売すると発表し...

1000年の伝統工芸「天明鋳物」−栃木・佐野市、若い女性“担い手”に普及（2016/11/7 中小企業・地域経済）

火に直接掛けて燗酒(かんざけ)が楽しめる器で、栗崎鋳工所が製作した。

酒蔵紀行(37)黄桜−職人技に科学的な裏付け（2014/9/3）

また燗酒コンテスト2014の熱燗部門では「本造り」が最高金賞に輝いた。

本田商店、最高金賞に選ばれた日本酒（2012/9/19）

本田商店(兵庫県姫路市、本田真一郎社長、079・273・0151)は、「スローフードジャパン燗酒コンテスト2012」で最高金賞に選ばれた日本酒「特別純米・龍力・山田錦・生もと仕込み&#...