- トップ
- 検索結果
記事検索結果
616件中、1ページ目 1〜20件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
バッグ内に薄い液体培地層を作り、広く実験に使われる好気性微生物モデルとして大腸菌と酵母を静置培養した。 ... 酸素の必要性が非常に高い酵母でも、わずかな増殖低下にとどまり、静置でも...
アサヒビールは、数百種の酵母から発酵能力の高い「318酵母」を見いだし、「スッキリ飲みやすいキレのある辛口ビール」という全く新しいビールのコンセプトを実現した。一般的に、酵母による発酵が進みアルコール...
コーセーは体の内側からの美しさをサポートする「ニューリズム」ブランドを発足し、環境負荷の低い酵母プロテインを使用した「イーストプロテイン アソートセット」を発売した。主原料...
カネカは独自の発酵技術により、酵母から還元型コエンザイムQ10素材を量産することに成功。
環境負荷の低い酵母プロテインを使用した「イーストプロテイン アソートセット=写真」を直営店と自社電子商取引(EC)サイトで20日に発売する。 主原料は...
製造工程に、より品質が高い原酒のつくり込みを目指すための伝統製麦工程「フロアモルティング=写真」と酵母培養プロセスを導入する。
奈良先端大は発酵食品中の微生物の活動と相互作用、日本酒製造に用いる酵母の優れた発酵特性の理由などを研究してきた。同免許取得で発酵中の日本酒のもろみの中で活動する酵母遺伝子などのテーマでの研究が可能にな...
サッポロ 恵比寿で魅力発信、限定酵母で醸造 「新しい時代のヱビスブランドを展開する」―。... かつて恵比寿工場で使用してい...
沖縄県で栽培される島バナナの茎から酵母を採取。... 次世代シーケンサーで酵母の全遺伝情報(ゲノム)を解析したところ、従来の泡盛の醸造に使われる酵母とは異なる酵母を見つけた。... こ...
まず神戸酒心館は07年、酵母を培養する酒母(酛〈もと〉)造りの工程で、灘五郷で主流の手法から期間を半分にできる「高温糖化酛」に切り替えた。
栄養成分としてビタミンCとビタミンB6を追加したほか、GABA、αーGPC、酵母ペプチドも新たに加えて計16種類の成分を配合した。
アサヒグループ食品(東京都墨田区、川原浩社長)は25日、酵母エキスの生産を拡大するため、原料となる酵母の製造を国内で1月に開始したと発表した。... この酵母を原料...
【奈良】奈良先端科学技術大学院大学の西村明助教や東北大学の赤池孝章教授らは、硫黄原子が連なった構造を持つ化合物で生体機能を制御する「超硫黄分子」が酵母の寿命を延ばす効果があることを発見した。... 真...
酵母の遺伝子を探索し、高温下で細胞増殖を抑える遺伝子を発見した。... 生命科学研究のモデル生物である分裂酵母に着目。この酵母は38度C以上では生育できないことが知られている。
成長期に大切なカルシウム、ビタミンD、鉄、ビタミンC、ビタミンB6の五つの栄養成分に加え、GABAや酵母ペプチドなど計16種類を配合した栄養機能食品。
