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記事検索結果
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高機能性ナチュラルチーズに適した乳酸菌を見いだし、那須地域の生乳を活用する産学官連携が評価された。
「肌の潤いに役立つヒアルロン酸ヨーグルト風味」と「ヒザ関節の動きの悩みを緩和グルコサミン乳酸菌飲料風味=写真」。
乳酸菌飲料のカルピスとミルクを合わせたなめらかな味わいに、冬から春にかけて旬を迎えるイチゴを加えた。
出勤前で時間がない30―40代会社員を念頭に、アミノ酸の一種であるアルギニンを300ミリグラム配合したのをはじめ、乳酸菌「L・カゼイ菌」やビタミンC、同B1などの1日に必要な分が取れる。
それにこうじ菌や乳酸菌、酵母の微生物を加えて、原料の栄養素をうまみ成分に変質させる。
ニンジンなど20種類の野菜、リンゴを主体にした3種類の果実、植物性乳酸菌とヨーグルトで滑らかですっきりした味わい。
◆アサヒグループ子会社被害なし 岡山県内に子会社の乳酸菌飲料「カルピス」工場(総社市)と、フリーズドライ食品工場(里庄町)がある、アサヒグル...
健康に生活できる“健康寿命”への関心の高まりに着目し、同社の技術を生かしたビフィズス菌BB536、母乳に含まれるたんぱく質成分のラクトフェリン、免疫力を高めるシールド乳酸菌の三つを配合。... シール...
スリーエムジャパン(東京都品川区、三村浩一社長、03・6409・3800)は、食品の品質不良につながる乳酸菌を培養・検出する「3Mペトリフィルム培地 乳酸菌用数測定用プレート」...
アサヒグループ食品 サプリメント錠剤「スーパービール酵母Z」から、「亜鉛&マカ 黒にんにく=写真」「乳酸菌&酵素 オリゴ糖」の2商品を29日に発売する。
フレンテ・インターナショナル 女性や子ども向け虫歯予防食品「乳酸菌LS1 SUPERヨーグルト味」を、インターネット限定で発売した。善玉乳酸菌のLS1を生きたままタブレット状にした。....
ヤクルト本社は米国子会社のアメリカヤクルト(カリフォルニア州)を通じて、米中西部で乳酸菌飲料「ヤクルト」の販売を始めた。
明治大学は8月23日9時45分から生田キャンパス(川崎市多摩区)で高校生向けの科学教室「ひらめき☆ときめきサイエンス『日本人が育んだ発酵微生物〜麹菌と乳酸菌』」を開く。古代から発酵乳の...
酵母菌、乳酸菌など微生物の探索・提供や人材育成を通じ、食品会社や公設試験機関、自治体などと地域資源を活用した新製品開発、製品の品質向上に取り組む。
