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今年5月26日、洋菓子メーカー、きのとや本社で食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」の認証授与式が行われ、登録証を手にした長沼昭夫社長は満面の笑みを浮かべていた。

事業拡大に成功したのは、用途開発で洋菓子への利用を広めてから。2004年に発売した洋菓子専用くず粉「クズネージュ」は菓子の保水力が高まるなどの効果が評価され、全国の洋菓子店で使われるようになった。&#...

洋菓子店をはじめ、ホテルや百貨店などへの納入を目指す。 ... 同社はチョコ製造装置の小型化に取り組んでおり、洋菓子の表面に液状チョコをトッピングする卓上設置型の小型エンローバー「タイニー」を...

両日とも10時に開場し、東京・多摩地域を中心とする食品事業者91社・団体が和菓子や洋菓子、総菜、食肉などを即売する。

不二家は生洋菓子のインターネット通販に乗り出す。... キャラクターグッズのネット販売が好調なことから、洋菓子の通販事業に乗り出す。キャラクターグッズのネット販売で培われたノウハウをベースに、洋菓子の...

クマガエは、コンニャクの主成分グルコマンナンと、大分県日田産ナシを使った洋菓子「ラング・ダンジュ(天使の舌)」を今月発売する。

(敬称略) ▽ポリメカニクス=岩井雄大(デンソー)▽情報ネットワーク施工=森野陽気(協和エクシオ) ...

洋菓子を連想させるハートをちりばめた縦長のパッケージに、独自の麺と食材をフリーズドライした3個の具材を詰めた。

▽ポリメカニクス・オートメーション(精密機器組立て)▽情報ネットワーク施工▽製造チームチャレンジ▽メカトロニクス▽機械製図▽CNC旋盤▽CNCフライス盤▽抜き型▽ITソフトウエアソリュ...

▽社長=副島健史氏▽所在地=熊本市白山1の6の31、096・366・5151▽売上高=非公表▽主要製品=和・洋菓子▽従業員=439人▽創業=1949年&...

売り場面積は2153平方メートルで生鮮品やできたてにこだわった総菜、人気の和・洋菓子などをそろえた。

▽東京食堂(神栖市)=「餃子手づくり工房」や「おやつ餃子」によるジャンボギョーザブランドの確立▽ファインロジック(土浦市)=オープン・ソース・ハードウエ...

会場では大森機械工業(埼玉県越谷市)の和・洋菓子製造現場に適したピロー包装ラインが注目されている。

商品は兵庫県の「六甲カシミヤチーズケーキ」や山形県の「米沢牛切り落とし」といった農・海産物、畜産、総菜、和・洋菓子など約260点。

【カビ発生】 95年には工場を新設し、洋菓子専用ラインを設けた。

食材や洋菓子、鮮魚などを中心とする低温貨物をメーカーなどがエリア内の店舗に配送する際、事業に参加している運送業者の共同輸配送センターに集約。

「アンテノール」「ルビアン」のブランドで知られる大手洋菓子店エーデルワイス(神戸市中央区)の比屋根毅会長(写真)の旭日双光章受章を祝う会が神戸市内のホテルでこのほど開催...

▽奥山製作所(つくばみらい市)=業務見直しによる社内体制強化と、廃材等を活かした新製品開発▽IT企画(筑西市)=漁港と直接取引により、新鮮素材を使った新...

洋菓子は25ブランドが出店。

(非公表企業は除く) ▽宮島山一(廿日市市)=宮島の新しい食べ歩きメニューの開発・販売▽フジコンシステム(広島市安芸区)=裸眼3...

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