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同大会は大会開催年で22歳以下(一部職種を除く)の若者が「CNC旋盤」や「家具」「洋菓子製造」などの技を競う技能の祭典。
静岡大会では「洋菓子製造」や「造園」など欧州が伝統的に強い職種で金を奪われており、今大会で巻き返しを図るのは間違いない。
アピックス(大阪市中央区、河村武敏社長、06・6271・7291)は、木村アルミ箔(大阪市中央区)と組んで、個人名を印刷した酒類に洋菓子を組み合わせた中元セットを発売し...
09年3月期の洋菓子の外販売上高は19億円で、構成比は約10%だった。これまで主に直営もしくはフランチャイズチェーン(FC)の洋菓子店を通じて販売してきた。... 外販比率を上...
7月からは同工場内で洋菓子製造工程を見学できるミュージアムも開設する。... 1―3階が洋菓子製造と配送センターで、工程ライン整備で合理化を図った。... 工場見学コースではガラス越しに洋菓子の製造工...
宮城県北部地域の2店舗でパンや洋菓子を製造・販売する同社は、他地域への出店というリスクを冒すより、賞味期限が長く付加価値が高い製品を投入することで事業を拡大しようと考えた。
(35面に関連記事) 開会式では九州経済産業局や福岡県洋菓子協会、タイ政府関係者ら併せて15人が、19回目の開催にちなんで長さ19メートルのロールケーキをカット(写真&...
