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(敬称略) 《表の見方 名前/所属/出身地/過去の受賞歴》 【ポリメカニクス】 藤森将史(ふじもり・まさし)...

洋菓子市場で人気のロールケーキや、レトルトのクリームシチュー、パスタソースなどの原料として拡販する。

6月にオープンした同店は3カ月ごとに出店店舗を入れ替えるスタイルで、今回は京阪神で人気がある洋菓子2店舗と老舗の和菓子2店舗が出店する。

婦人服や和・洋菓子をそろえ、初年度売上高10億円を目指す。

静岡大会では「洋菓子製造」や「造園」など欧州が伝統的に強い職種で金を奪われており、今大会で巻き返しを図るのは間違いない。

そこで北九州地区の洋菓子店開拓を狙って女性5人の営業チームを編成した。

定評がある食料品は洋菓子売り場を大幅に拡大する。

アピックス(大阪市中央区、河村武敏社長、06・6271・7291)は、木村アルミ箔(大阪市中央区)と組んで、個人名を印刷した酒類に洋菓子を組み合わせた中元セットを発売し...

主力の業務用冷凍洋菓子で、生産能力を増強し、効率化する。 ... 同社は業務用冷凍洋菓子メーカー。

09年3月期の洋菓子の外販売上高は19億円で、構成比は約10%だった。これまで主に直営もしくはフランチャイズチェーン(FC)の洋菓子店を通じて販売してきた。... 外販比率を上...

同売り場では、へら、はけなど洋菓子づくりの道具、ケーキ・弁当の容器、紙袋などを扱っている。

7月からは同工場内で洋菓子製造工程を見学できるミュージアムも開設する。... 1―3階が洋菓子製造と配送センターで、工程ライン整備で合理化を図った。... 工場見学コースではガラス越しに洋菓子の製造工...

和菓子や洋菓子向け機械を扱うレオン自動機は、成形・焼き上げ・サンド・包装を一貫生産できるシステムを披露している。

宮城県北部地域の2店舗でパンや洋菓子を製造・販売する同社は、他地域への出店というリスクを冒すより、賞味期限が長く付加価値が高い製品を投入することで事業を拡大しようと考えた。

幸い足元は洋菓子の週末限定セール、不二家レストランのケーキバイキングなどが奏功し、「収益は改善に向かっている」。

(2面参照) レオン自動機は和菓子向けに展開してきた包あん機を、洋菓子向けに改良した機器を展示。

(35面に関連記事) 開会式では九州経済産業局や福岡県洋菓子協会、タイ政府関係者ら併せて15人が、19回目の開催にちなんで長さ19メートルのロールケーキをカット(写真&...

シフォンケーキとプリンの2品で、22日から全国の不二家洋菓子店で販売する。

▽田原飲料(浜松市中区)=環境に優しい紙カートカンを利用した珈琲飲料の発売▽ハンプ・コーポレーション(藤枝市)=機能性とファッション性を両立させた渓流釣...

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