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素材となる果物は、形やサイズが規格外でそのまま出荷できないものを農家から仕入れて使い、フードロス削減につなげている。

この日に認定証を受け取ったのは「HISジャパン・プレミアム・フード&トラベル・イン・ロンドン」(ロンドン)、「サチ・アット・パンテクニコン」(同)、「サカヤ・ア...

環境問題として関心が高まっている「ファッションロス」と「フードロス」の同時解決を推進する。

外食売上高、1月12%増 日本フードサービス協まとめ (2022/3/2 建設・生活・環境・エネルギー2)

日本フードサービス協会がまとめた1月の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年同月比12・2%増だった。

トルビズオン、高速道路PAと連携 ドローン配送実証 (2022/3/1 中小・ベンチャー・中小政策)

実証実験は、長崎自動車道多久西PA下り線近隣を拠点に、フードデリバリーなどでのドローンの活用をこのほど確認した。

学生は緊張感のある雰囲気の中、フードロス削減など独自のビジネス案を堂々と発表した。

ヤマハ発動機は4月16日に静岡県富士宮市のテーマパーク「あさぎりフードパーク」で、同社のスポーツ電動アシスト自転車(eバイク)「YPJ」シリーズのユーザー向けイベントを開く。

TEのHDCシリーズのフード・ハウジングに装着可能。

21年にはフードラボ「キムチドリアンカルダモン」(通称「K,D,C,,,」)を東京のJR山手線・新大久保駅直上に開業。

きょうの動き/25日 (2022/2/25 総合3)

■政治・経済■ ◇2月の東京都区部消費者物価(8時半、総務省) ◇2月上旬の貿易統計(8時50分、財務省) ◇12...

培養肉の定義や名称、食品としての安全性の確保、食品表示の方法などを整備する必要があり、農林水産省は20年に「フードテック官民協議会」を立ち上げました。

ベンチャー(VB)創業や投資側の切り口に加え、エコテックとフードテックにおけるJR東日本の寄付講座も入る。... この展開を受けて、JR新大久保駅ではフードテックで始める。 &...

ワゴンに排気浄化機能を備えるためフードの設置が不要で、厨房のない雑居ビルなどでも調理が可能。... 飲食店向けはテークアウトの受け取り用、マンション向けにはフードデリバリーや置き配の受け取り用に冷蔵機...

KSIIの紹介で京都大学、大阪大学、関西大学などから新素材や脱炭素、フードテック、ヘルステックなど社会課題解決につながる技術・製品を持つベンチャーが参加した。

しかし国内自給率が37%しかない日本は大量の食料を輸入し、その輸送に費やすフード・マイレージでの二酸化炭素(CO2)排出量は世界一。

従来は家畜の飼料に使うしかなかった絆舞の酒かすを有効活用することでフードロスを削減した。

THIS WEEK (2022/2/21 総合2)

21日(月)先負 ■政治・経済 ▽21年度の財政投融資実績、1月末の財政融資資金・産業投資現在高(財務省) ■産業...

INSTOCK、コオロギ原料のプロテインクッキーバー発売 (2022/2/21 建設・生活・環境・エネルギー)

電子商取引(EC)サイト運営のほか、フードロス・食品加工時に発生する産廃食材などの再製品化に取り組む。

廃棄されていた海ぶどうを使うことでフードロスの解消や生産者の安定収入確保に貢献。

現在は愛知県の日進市役所で展開しており、今後は設置数を拡大してフードロス削減につなげる。

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