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東北経産局、地域産業資源活用事業7件認定 (2016/2/4 中小企業・地域経済2)

▽日本ハルマ(青森県弘前市)=青森県産搾汁りんごの未利用部分を原料とした調味料(濃縮りんご果汁)等の製造と販売▽山野りんご(同)=青森産...

同社は2015年8月に総工費8200億ルピアの調味料製造工場を西ジャワ州ジャバベカ工業団地内に完成させた。

高橋商店(福岡県柳川市、高橋努武社長、0944・73・6271)は、ユズこしょうの液体調味料をタイで生産、海外での普及を目指している。

ミツカン/肉料理やサラダにかける調味酢 (2016/1/25 新製品フラッシュ1)

ミツカン 業務用の調味酢シリーズ「ビネガーシェフシリーズ」に「ハニーマスタードビネガー」「サルサビネガー」を2月16日に追加発売する。

卵量、調味油配合制御による独自の新コーティング技術でチャーハン独特のパラパラ感や香りを向上。

味の素、肉やわらかくする調味料 (2016/1/13 建設・エネルギー・生活2)

味の素は肉用調味料「お肉やわらかの素=写真」を2月1日に発売する。

【宮島醤油・坂口由希さん/安全安心な商品届けたい】 みそ、醤油(しょうゆ)など調味料、加工食品を製造販売する宮島醤油(佐賀県唐津...

キユーピー、米国展示会に初出展−和食人気を追い風に (2016/1/12 建設・エネルギー・生活)

キユーピーは17―19日に米国のサンフランシスコ市で開催予定の総合食品見本市「Winter Fancy Food Show2016」に、調味料を出品する。キユーピーが米国の展示...

キユーピーの15年11月期、売上高など増 (2016/1/8 建設・エネルギー・生活1)

国内がサラダ調味料の拡大で増収、海外も中国と東南アジア中心に伸びた。

農水産物の輸出加速−TPPやミラノ博が追い風 (2016/1/4 建設・エネルギー・生活)

食品メーカーはキッコーマンや味の素、ブルドックソースなどがだしや和風調味料、とんかつなどをアピール、日本酒や焼酎、すしロボットや緑茶、そうめんのPRイベントも開催した。

昭和電工、10年ぶり塩酸値上げ−来年2月キロ5円超 (2015/12/18 素材・ヘルスケア・環境)

昭和電工は17日、調味料の製造や化学品の不純物除去などに使う塩酸を値上げすると発表した。

「サプリメントなどを意識せず、体に良いものは普段の食事から摂取してほしい」と、おいしさと健康を両立させる調味料の製造に取り組んできた。

味の素、「Cook Do」増産−川崎工場の増強完了 (2015/12/15 建設・エネルギー・生活2)

味の素は川崎工場(川崎市川崎区)で、和風・洋風メニュー用調味料「Cook Do」の生産設備増強工事を完了、2016年1月から本格稼働する。

発酵調味料を調合し、漬け込み時間がわずか10分でしっかり味がしみこみ、肉もやわらかくなる設計にした。

イオンモール、施設充実−中国で3世代取り込み (2015/12/4 建設・エネルギー・生活2)

モール内の総合スーパー(GMS)「イオン北京豊台」は一人っ子政策施行後の1980年代以降に生まれた”80後(バーリンホウ)“の家族層を主なターゲットに定め、カットフルー...

食品添加物は味の素が、うま味調味料「味の素」の国内生産を15年度中に止めるなど汎用品の国内生産が縮小している。

「MEGAドンキ」、島根・出雲市に出店 (2015/12/3 建設・エネルギー・生活2)

地元ならではの調味料や酒類、練り物、焼き菓子、お茶なども販売する。

インフルエンザウイルスにはA型やB型、突然変異などいろいろなタイプがあるが、プラズマ乳酸菌はウイルスに攻撃命令を出す細胞に作用する乳酸菌でタイプを選ばず対応でき、死滅パウダーでも効果が持続し、菓子や調...

天野実業、お惣菜2種セット (2015/11/26 建設・エネルギー・生活1)

国産素材使用で、うま味調味料無添加。

ハイスキー食品工業はこんにゃくの製造過程で下味をつける業務用のうま味調味料「マンナンミール(MM)シーズニング」を発売した。うま味成分の有機酸、核酸などに魚や貝、野菜、甘味の調味料など...

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