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2022年2月に中間持ち株会社「関西フードマーケット」を設立し、スーパー3社を束ね、売上高4000億円規模の連合体として事業基盤を固める。

クラダシと大阪府、食品ロス削減で連携 (2021/11/4 中小・ベンチャー・中小政策)

クラダシは、フードロス削減への賛同メーカーから協賛価格で提供を受けた商品を消費者へ販売するショッピングサイト「KURADASHI」を運営している。同連携事業により、食品ロス削減に向けた未利用食品の有効...

H2Oは2022年2月にスーパー3社を束ねる中間持ち株会社「関西フードマーケット」を発足させる。

9月の外食産業、売上高8.2%減 日本フードサービス協まとめ (2021/10/27 建設・生活・環境・エネルギー2)

日本フードサービス協会がまとめた9月の外食産業売上高は、全店ベースで前年同月に比べ8・2%減少した。

凸版・メトロエンジン、フードデリバリー効率化 (2021/10/26 電機・電子部品・情報・通信1)

複数のフードデリバリーサービスに掲載しているメニューや注文状況を一元管理できる。... 複数のフードデリバリーサービスから入ってきた注文を一覧で表示。... 商品の在庫切れや売り切れの際も「デリくる」...

福岡に「ららぽーと」 三井不動産など、来年4月開業 (2021/10/21 建設・生活・環境・エネルギー1)

このほか、西鉄ストアの産地とつながる食をテーマにしたスーパーなど約20店舗が出店する“フードマルシェ”をオープンする。

JALなど、北海道・十勝の食関連産業振興で連携 (2021/10/13 建設・生活・環境・エネルギー2)

日本航空(JAL)、JALUX、フードバレーとかち推進協議会(北海道帯広市)は北海道・十勝の食関連産業の振興を目的に包括連携協定を締結した。

フードテック関連の技術を持つ企業と、大手食品会社などとのマッチングを促進する。

短時間で大量の注文をさばくフードコートやそば店などの利用を想定し、パスタやラーメンといった麺を扱う外食店にも売り込む意向だ。

輝け!スタートアップ(94)ローズラボ 食用バラ、化粧・美容向けも (2021/10/7 中小・ベンチャー・中小政策)

「フードロスの観点を持ったこと」(同)が事業拡大につながった。

キッチンラボを設置し、食品業界の人時生産性向上や、フードロス削減につながる冷凍食材を提案する。 ... 木下社長は「食品業界では、粗利を上げるなどの経済的課題と人手不足、長時間労働、...

テストー、風速計など割引キャンペーン開始 (2021/10/6 機械・ロボット・航空機2)

熱線式センサーやベーン式センサー搭載の機種のほか、天井に埋設の給気口を測定する軽量フード付き風量計など14製品を対象に従来価格の10%引きで販売する。

統合会社は関西スーパーの事業を2022年2月に承継した上で、H2O子会社のイズミヤと阪急オアシス、関西スーパーを引き継ぐ新設子会社を傘下に持つ中間持ち株会社「関西フードマーケット」に移行する。 ...

ローソン、「menu」の取り扱い開始 (2021/9/30 建設・生活・環境・エネルギー2)

ローソンが扱うデリバリーサービスは「ウーバーイーツ」「フードパンダ」「ウォルト」「ディディフード」に続き5社目。

8月の外食売上高、8.6%減 酒提供制限で5カ月ぶり減 (2021/9/29 建設・生活・環境・エネルギー1)

日本フードサービス協会がまとめた8月の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年同月比8・6%減少した。

久原本家グループ本社、フードドライブで支援開始 (2021/9/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

寄贈先は、フードバンク福岡(福岡市南区)、フードバンク北九州ライフアゲイン(北九州市八幡東区)、ふくおか筑紫フードバンク(福岡県大野城市)の3団体。フー...

AFS、サイゼリヤで配膳AIロボ実証 (2021/9/28 機械・ロボット・航空機2)

アルファクス・フード・システム(AFS)は、外食大手サイゼリヤの台場フロンティアビル店(東京都港区)に、配膳人工知能(AI)ロボット「サービスショットα...

ピエトロ、非食用米原料の素材レジ袋 順次切り替え (2021/9/27 建設・生活・環境・エネルギー)

農家が大事に育てたお米の有効利用とフードロス削減、CO2排出削減に貢献する。

グローリー、ドイツ鉄道にIoT自販機で実証実験 (2021/9/27 機械・ロボット・航空機2)

在庫監視で需給を調整できるため、フードロスの低減にもつながる。

総合商社、食品のSDGs推進 (2021/9/24 総合4)

フードロス削減をはじめ問題提起が盛んに行われているが、目標達成には消費者の意識の変化も必要だ。

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