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2017年3月期に同ニンニクの売り上げは数百万円だったが、21年3月期に1億円を目指す。 ... ニンニクは栽培に定評がある農家に委託している。... 将来はニンニク事業を経営の柱に...

農業改良普及センターやJAの協力を得ながら土壌改良からはじめ、収穫したニンニクは女性部が加工品を試作し、ドレッシング、みそ、しょうゆなどにして提供した。

ニンニクやりんどう、もち米などの栽培を手がける。

ニンニクの塊を粒にばらす、ほろ割り機「わっ太郎」を投入し、4機種に拡充した。... ほろ割り機は、投入口周囲に固定したシリコンゴム棒材と本体中央部で回転するシリコンゴム棒材でニンニクを挟み、ねじる力で...

材料は一般的でキャベツ、豚のひき肉、ニラ、ネギ、エノキタケかブナシメジに、ニンニク、ショウガ、鶏のだし、ラー油などを混ぜ、市販の皮で包む。

「世界一の品質のニンニクをつくりたい」との思いで海外も見据える。... 「健康に良いニンニクをあえて“やぶ医者にんにく”というブランドにした」。... その真意とニンニクの香りで世界を席巻できるか&#...

ヤンマーは14日、兵庫県養父(やぶ)市で地元の企業や農家、自治体と進める「にんにく産地化」プロジェクトの一環で生産するニンニクをブランド化し、7月から出荷すると発表した。... 新ブラ...

片山食品、麺類用漬物で攻勢−生き残りへ需要創造 (2016/5/25 建設・エネルギー・生活2)

刻みニンニクをベースにしており、まぜそばやラーメン、焼きそばにかけるものだ。

日清食品、即席カップめんに「豚キャベツとんこつめん」 (2016/1/15 建設・エネルギー・生活2)

とんこつスープにはショウガとニンニクを使用。

養父市では13年から農地を借りてニンニクを栽培しており、作付面積を年々拡大している。 ... 異業種とも連携し、同年から製本作業の閑散期を利用して同市でニンニクの栽培を始めたナカバヤ...

熊本の「黒マー油とんこつ熊本ラーメン」は、2種類のニンニクをブレンドした強い刺激を特徴とする。

香ばしさを出すため焦がしニンニクのマー油やネギ油を隠し味に加えたほか、焼き豚はタイ工場で独自に漬け込んだタレによる三元豚を使用した。

高松機械工業はぎんなん、ニンニク用の薄皮むき機「忍太郎=写真」を発売した。... 処理能力はぎんなんが毎時1万2960個(約26キログラム分)、ニンニクが同648個(約...

ニンニクの香りを抑え、使いやすいようペースト状にしたのが特徴。

骨付鳥は塩コショーやニンニクなどのスパイスで味付けし焼き上げた。

ユーユーワールド フグとマグロ、ニンニク、おからを煮込み、トウガラシで味付けした調味料「ご飯にかけるサカナ 北陸コンフィ」を発売した。

黒こしょうとニンニクを使った濃厚な味付けで、おかずとしての用途も見込んだ。

この料理をブラジルではポルトガル移民が広めた料理であり、塩漬けの干しダラを水でもどして調味料(ニンニク、オリーブ油)などで揚げて、玉ねぎなどが入っている料理だ。

黒い豆のフェイジャオン(隠元豆)と豚の脂身、豚や牛の干し肉または豚の耳、足、尾、皮などを、ニンニクと岩塩の塩味でじっくり煮込んだ料理である。

肉を使わずに、おからやピーナツ、ニンニク、玉ネギを煮込み、ラー油や酢を混ぜてギョーザの味を再現した。

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